Нам потребуется:

морковь,

яблоко,

черный и зеленый виноград,

киви,

клубника,

кусочки дыни (можно тыквы),

зубочистки

Приготовление:

1. Свежую морковь очистить от кожуры, воткнуть в толстое основание зубочистку, всю истыкать зубочистками.

2. У яблока срезать верхушку, соединить срез с толстым основанием морковки.

3. Фрукты помыть, при необходимости - очистить от кожуры и нарезать кружками (киви) или в форме цветов и звездочек (дыня).

4. Нанизать фрукты на зубочистки, украсить цветочками и звездой, сделанными из кусочков дыни.

Нам потребуется:

маслины и оливки без косточек,

миндальные лепестки или огурец - на крылышки

Приготовление:

1. Нарезать колечками маслины и оливки.

2. Приплюснуть одно колечко, нанизать на него по очереди другие колечки (оливка, маслина, оливка и т.д.), чтобы получилась пчелка.

3. Сделать крылышки из огурцов или еще лучше - вставить вместо крылышек миндальные лепестки.

4. Для "левшей" - сделать глазки из кусочков оливок, а усики - из стеблей зеленого лука.

5. Украсить пчелками салат.

Проверено:

Нам потребуется:

помидоры "Черри",

маслины

Приготовление:

1. Помидорки режем пополам, срезаем один краешек - там будет голова. Также делаем надрез в форме крылышек.

2. Из маслины делаем голову и точки на спинке. Можно, при желании, и лапки.

Проверено:

Нам потребуется:

яйца - 6 шт.,

печень трески - 1 банка,

майонез - 1 ч. ложка,

крепкий чай - 1 чашка,

зелень для украшения

Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую. Очистить от скорлупы, разрезать так, чтобы более узкая часть составляла 2/3, а более толстенькая, тупая часть - 1/3. Трети будут шляпками, а 2/3 - ножками.

2. Вынимаем из шляпок-ножек яичный желток в отдельную посуду.

3. Чашку чая выливаем в ковш, кладем туда шляпки, ставим на огонь и даем прокипеть минут 10-15. Чай придаст шляпкам коричневый цвет.

4. Для начинки желтки растираются с печенью трески вилкой, добавляется майонез и еще раз перемешивается-перетирается.Пока шляпки коричневеют, займемся начинкой.

5. Фаршируем ножки. Можно проковырять отверстие побольше, только аккуратно.

6. Накрываем ножки шляпками, украшаем зеленью. Готово!

Нам потребуется:

по паре кружков сладкого перца разных цветов,

яйца - 4 шт.,

соль, перец - по вкусу,

немного растительного масла на обжарку

Приготовление:

1. Нарезать сладкий перец поперек кружками. Нам понадобится по паре кружков перцев разного цвета, например, красного и зеленого.

2. Поставить сковороду на огонь, влить масло, подождать, пока разогреется.

3. Выложить 4 кружка перцев, влить в каждый кружок по яйцу.

4. Посолить, поперчить.

5. Жарить до готовности, подавать горячими!

Проверено:

Нам потребуется:

перепелиные яйца - 2 шт.,

помидорка "Черри",

немного майонеза и зелень салата для украшения

Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую, очистить, срезать немного с острого и тупого конца для устойчивости конструкции.

2. Помидор разрезать пополам.

3. На зелень салата выложить яйца (поставить на тупой конец), накрыть их шляпками из половинки помидора. Украсить майонезом.

4. Готово!

Проверено:

Нам потребуется:

груши "Конференция" - 2 шт.,

светлый виноград без косточек (типа Киш-Миша) - пара небольших кисточек,

несколько виноградин черного или бордового цвета,

зубочистки

Приготовление:

1. Груши очистить от кожуры с узкого кончика - это будут мордочки.

2. Киш-миш нанизать на зубочистки, по виноградине на зубочистку.

3. К некоторым можно добавить по виноградине темного цвета.

4. Воткнуть в тело ежика.

5. Не забыть сделать носик (темная виноградина на палочку от груши), из излишков той же палочки можно сделать ежику глазки.

6. Готово!

Проверено:

Нам потребуется:

мука - 250 г,

разрыхлитель - 1/2 ч. ложки,

соль - 1/4 ч. ложки,

слив. масло - 115 г,

яйцо - 1 шт.,

сахарный песок - 75 г,

немного ванилина

Приготовление:

1. Сливочное масло протереть с сахаром. Добавить яйцо, ванилин, тщательно перемешать.

2. Добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль. Замесить тесто.

3. Налепить из него шариков и ушек. Зубочисткой сделать глазки.

4. Выложить на пергамент на противень, ушки можно аккуратно смазать яйцом, чтобы были пожелтее тушки. Поставить в духовку на 180 С минут на 20.

Также см. рецепт пасхальных зайчиков.

Проверено:

Нам потребуется:

мука - 3 стакана,

яйца - 2 шт. + 1 шт. для смазки,

слив. масло - 125 г,

сахар - 1 стакан + 1 ст. ложка,

кефир - 1 стакан,

разрыхлитель - 3 ч. ложки,

соль - щепотка,

мелкий черный изюм

Приготовление:

1. Яйца растереть со стаканом сахара. Добавить кефир и размягченное масло, тщательно перемешать.

2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью и постепенно добавить в тесто.

3. Разделить тесто на большую (примерно 2/3) и маленькую (1/3) части.

4. Из большей части скатать крупную колбаску, порезать ее на равные кусочки, скатать из них шарики и выложить на противень. Это будут тельца наших зайчиков.

5. Из оставшейся части катаем тонкую колбаску, нарезаем ее тонкими полосками. Это ушки. Лепим по 2 ушка к каждому зайчику.

6. Делаем глазки из изюминок.

7. Смазать зайчиков слегка взбитым яйцом, присыпать сахаром (1 ст. ложка) и убрать в разогретую до 180 С духовку и выпекать 20-25 минут.

Также см. рецепт пасхальных кроликов.

Нам потребуется:

молоко - 2 стакана,

свежие дрожжи - 40 г,

мука - 1 кг,

яйца - 3 шт. + 1 для смазывания,

слив. масло - 2-3 ст. ложки,

сахар - 1 ст. ложка,

соль - 1 ч. ложка,

черный мелкий изюм - для украшения

Приготовление:

1. Дрожжи растереть с 1 ч. ложкой сахара, добавить в подогретое молоко. Добавить 3 яйца, соль и оставшийся сахар. Постепенно ввести муку.

2. Вымесить тесто, оно должно отставать от рук и стенок.

3. Добавить в тесто растопленное масло.

4. Тесто выложить в кастрюлю, присыпать мукой, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на час - полтора.

5. Обмять, снова дать подойти.

6. Готовое тесто разделить на небольшие кусочки, скатать из них колбаски. Длина каждой должна быть около 15 см, толщина - 1,5 - 2 см.

7. Завязать каждую колбаску узлом, один из концов расплющить и сделать несколько надрезов, чтобы получился хвостик птички. Из второго конца сформировать голову с клювом. Из изюма сделать глазки.

8. Дать подойти, смазать взбитым яйцом и выпекать в духовке на 250 С около 15 минут.

Проверено:

P.S.: Скорее красиво, чем вкусно.