Тесто для сдобы (Хлебопечка)

Нам потребуется:

дрожжи сухие - 2,5 ч. ложки,

мука - 540 г,

соль - 0,5 ч. ложки,

сахарный песок - 5 ст. ложек,

слив. или раст. масло - 5 ст. ложек,

ванильный сахар - 1 пакетик,

яйца - 2 больших,

сметана 110 г,

вода - 105 мл

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешать. В моей хлебопечке сначала надо залить все жидкое, потом - твердые ингредиенты. Последними идут мука и дрожжи, так, чтобы дрожжи не смешивались изначально с водой и солью. Для удобства расчета: в граненом стакане (по риску) примерно 130 г муки.

2. Я брала растительное масло и, поскольку хлебопечка у меня маленькая, количество ингредиентов уменьшала вдвое. Режим "Тесто", по времени 1:30.

3. Можно использовать как тесто для булочек, рулетов, пирожков.

Проверено: