Тесто для сдобы (Хлебопечка)
Нам потребуется:
дрожжи сухие - 2,5 ч. ложки,
мука - 540 г,
соль - 0,5 ч. ложки,
сахарный песок - 5 ст. ложек,
слив. или раст. масло - 5 ст. ложек,
ванильный сахар - 1 пакетик,
яйца - 2 больших,
сметана 110 г,
вода - 105 мл
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать. В моей хлебопечке сначала надо залить все жидкое, потом - твердые ингредиенты. Последними идут мука и дрожжи, так, чтобы дрожжи не смешивались изначально с водой и солью. Для удобства расчета: в граненом стакане (по риску) примерно 130 г муки.
2. Я брала растительное масло и, поскольку хлебопечка у меня маленькая, количество ингредиентов уменьшала вдвое. Режим "Тесто", по времени 1:30.
3. Можно использовать как тесто для булочек, рулетов, пирожков.
Проверено: