Нам потребуется:

помидоры - 10 сливовидных,

сыр "Моцарелла" - 200-250 г,

зелень базилика,

оливковое масло,

перец

Приготовление:

1. У помидоров отрезать верхнюю часть с плодоножкой. На каждом помидоре сделать несколько надрезов, не до конца, чтобы "гармошка" держалась.

2. Нарезать "Моцареллу" кружочками. Присыпать перцем и солью.

3. Вставить в надрезы сыр вместе с листиками базилика.

4. Сбрызнуть оливковым маслом.

5. Приятного аппетита!

Проверено:

Нам потребуется:

маслины и оливки без косточек,

миндальные лепестки или огурец - на крылышки

Приготовление:

1. Нарезать колечками маслины и оливки.

2. Приплюснуть одно колечко, нанизать на него по очереди другие колечки (оливка, маслина, оливка и т.д.), чтобы получилась пчелка.

3. Сделать крылышки из огурцов или еще лучше - вставить вместо крылышек миндальные лепестки.

4. Для "левшей" - сделать глазки из кусочков оливок, а усики - из стеблей зеленого лука.

5. Украсить пчелками салат.

Проверено:

Нам потребуется:

помидоры "Черри",

маслины

Приготовление:

1. Помидорки режем пополам, срезаем один краешек - там будет голова. Также делаем надрез в форме крылышек.

2. Из маслины делаем голову и точки на спинке. Можно, при желании, и лапки.

Проверено:

Нам потребуется:

перепелиные яйца - 2 шт.,

помидорка "Черри",

немного майонеза и зелень салата для украшения

Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую, очистить, срезать немного с острого и тупого конца для устойчивости конструкции.

2. Помидор разрезать пополам.

3. На зелень салата выложить яйца (поставить на тупой конец), накрыть их шляпками из половинки помидора. Украсить майонезом.

4. Готово!

Проверено:

Нам потребуется:

капуста - 300 г,

огурцы - 300 г,

красный сладкий перец - 1/2,

редис - 2-3 шт.,

зеленый лук - 3 шт.,

раст. масло - для заправки,

соль по вкусу

Приготовление:

1. Все овощи и зелень перемыть.

2. Огурцы и редиску пропустить через крупную терку, перец порезать некрупной соломкой. Капусту тонко нашинковать. Зеленый лук нарезать мелкими колечками.

3. Все сложить в салатник, посолить и добавить немного растительного масла. Перемешать и подавать.

Проверено:

Нам потребуется:

помидоры "черри" - 15-20 шт.,

огурцы - 3 шт.,

красный сладкий перец - 1 шт.,

листья корна, мицуны, мангольда, молодого шпината (салаты любые) - 2-3 пригоршни,

соль и раст. масло - по вкусу

Приготовление:

1. Помидоры порезать пополам, огурцы - полукружьями, перец - как придется, не крупно. Сложить в салатницу.

2. Листья салатов порвать. Добавить к овощам.

3. Посолить, добавить немного масла. Перемешать. Можно добавить мелко нарезанную зелень петрушки, укропа, кинзы или зеленого лука. Готово!

Проверено:

Нам потребуется:

капуста - 400 г,

огурцы - 200 г,

морковь - половинку,

редис - 3-4 шт.,

раст. масло - 2 ст. ложки,

соль - по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нашинковать, огурцы и редис нарезать соломкой, морковь протереть на крупной терке. Смешать их в салатнике и посолить. Подождать, пока выделится сок, слить его.

2. Заправить растительным маслом и подавать. Можно присыпать мелко нарезанной петрушкой, укропом или зеленым луком.

Проверено:

Нам потребуется:

капуста - 400 г,

огурцы - 200 г,

морковь - половинку,

раст. масло - 2 ст. ложки,

соль - по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нашинковать, огурцы нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке. Смешать их в салатнике и посолить. Подождать, пока выделится сок, слить его.

2. Заправить растительным маслом и подавать. Можно присыпать мелко нарезанной петрушкой, укропом или зеленым луком.

Проверено:

Нам потребуется:

капуста - 400 г,

огурцы - 200 г,

раст. масло - 2 ст. ложки,

соль - по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нашинковать, огурцы нарезать соломкой. Смешать их в салатнике и посолить. Подождать, пока выделится сок, слить его.

2. Заправить растительным маслом и подавать. Можно присыпать мелко нарезанной петрушкой, укропом или зеленым луком.

Проверено:

Нам потребуется:

капуста (бело- или краснокочанная) - 1 кочан,

сахарный песок - 1 ст. ложка,

раст. масло - 2 ст. ложки,

горчица - 1/4 ст. ложки по желанию,

уксус 9% - 2 ст. ложки,

соль - по вкусу

Приготовление:

1. Капусту моем, шинкуем. Если капуста красная, то ее, уже нашинкованную, обдаем кипятком и сливаем воду. Если капуста белая, то ошпаривать не надо.

2. Нашинкованную капусту посолить, дать постоять, чтобы пустила сок, слить его.

3. Смешать капусту с уксусом, сахаром, маслом. Можно прибавить горчицу.

4. Готово!

Проверено: