Нам потребуется:

мука - 260 г,

теплая вода или обезжиренное молоко - 225 мл,

сухие дрожжи - 3,5 г,

соль - 7 г,

оливки или маслины - по вкусу

Приготовление:

1. Добавить ингредиенты в ведро для хлебопечки.

2. Выбрать основной режим выпечки, у меня это 3 часа.

3. После звукового сигнала добавить мелко нарезанные оливки (маслины).

Нам потребуется:

дрожжи - 1 ч. ложка,

мука - 200 г,

сахар - 4-5 ст. ложки,

ванильный сахар - 1/3 пакетика,

слив. масло - 80 г,

молоко - 60 мл,

яйца - 2 шт.,

растительное масло - чуть меньше ст. ложки,

соль - 0,2 ч. ложки,

изюм - по вкусу

Приготовление:

1. Рецепт из расчета на маленькую хлебопечку (буханка 500 г). В моей сначала закладываются жидкие компоненты, потом твердые и сверху дрожжи. Если в Вашей хлебопечке используется другой порядок - кладите в Вашем.

2. Итак. Молоко нагреваем до 30-40 С, заливаем в ведерко. Добавляем растопленное сливочное масло, соль, растительное масло, ванилин.

3. Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем в крепкую пену со столовой ложкой сахара, а желтки растираем с оставшимся сахаром. Добавляем все в ведерко.

4. Последними добавляем муку и дрожжи. Ставим на основную программу (у меня это около 3 ч.). Когда запищит - добавляем изюм.

5. Получается желтым и немного маслянистым на вкус. Мои похвалили :)

Проверено:

Нам потребуется:

вода - 3/4 чашки,

мука - 2 чашки,

тертый сыр - 3/8 стакана,

соль - 1 ч. ложка,

сахар - 1 ст. ложка,

слив. масло - 1 ст. ложка,

дрожжи - 1 ч. ложка,

нарезанный кубиками бекон - 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешать. В моей хлебопечке сначала надо залить все жидкое, потом - твердые ингредиенты. Последними идут мука и дрожжи, так, чтобы дрожжи не смешивались изначально с водой и солью. В мерной чашке около 240 мл.

2. Я брала растительное масло. Режим "Basic" ("Основная"), по времени 3:00.

Проверено:

Нам потребуется:

вода - 3/4 чашки,

мука - 2 чашки,

тертый сыр - 3/8 стакана,

соль - 1 ч. ложка,

сахар - 1 ст. ложка,

слив. масло - 1 ст. ложка,

дрожжи - 1 ч. ложка,

луковый порошок или хлопья - 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешать. В моей хлебопечке сначала надо залить все жидкое, потом - твердые ингредиенты. Последними идут мука и дрожжи, так, чтобы дрожжи не смешивались изначально с водой и солью. В мерной чашке около 240 мл.

2. Я брала растительное масло. Режим "Basic" ("Основная"), по времени 3:00.

Проверено:

Нам потребуется:

дрожжи сухие - 2 ч. ложки,

мука - 400 г,

соль - 3/4 ч. ложки,

раст. масло - 2 ст. ложки,

теплая вода - 250 г

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешать. В моей хлебопечке сначала надо залить все жидкое, потом - твердые ингредиенты. Последними идут мука и дрожжи, так, чтобы дрожжи не смешивались изначально с водой и солью. Для удобства расчета: в граненом стакане (по риску) примерно 130 г муки.

2. Поскольку хлебопечка у меня маленькая, количество ингредиентов уменьшала вдвое. Получалось как раз на пиццу размером с противень. Режим "Тесто", по времени 1:30.

Проверено:

Нам потребуется:

Для теста - см. рецепт теста для сдобы.

Для начинки:

мак - 1 стакан,

сахарный песок - 0,5 стакана,

яйцо - 1 шт.

Приготовление:

1. Приготовить тесто, как указано в рецепте.

2. Начинка готовится так. В кастрюле поставить воду на огонь, вскипятить. В кипящую воду всыпать мак, довести до кипения и процедить. Добавить сахар, перемешать. Добавить яйцо и опять же тщательно перемешать.

3. Когда тесто будет готово, выложить его на присыпанный мукой стол, раскатать до толщины 5-7 мм. Выложить поверх начинку и свернуть в рулет. Оставить в теплом месте минут на 20-30, можно в слегка прогретой и выключенной духовке.

4. Включить духовку, выпекать около получаса при температуре 200-220 С.

Проверено:

Нам потребуется:

дрожжи сухие - 2,5 ч. ложки,

мука - 540 г,

соль - 0,5 ч. ложки,

сахарный песок - 5 ст. ложек,

слив. или раст. масло - 5 ст. ложек,

ванильный сахар - 1 пакетик,

яйца - 2 больших,

сметана 110 г,

вода - 105 мл

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешать. В моей хлебопечке сначала надо залить все жидкое, потом - твердые ингредиенты. Последними идут мука и дрожжи, так, чтобы дрожжи не смешивались изначально с водой и солью. Для удобства расчета: в граненом стакане (по риску) примерно 130 г муки.

2. Я брала растительное масло и, поскольку хлебопечка у меня маленькая, количество ингредиентов уменьшала вдвое. Режим "Тесто", по времени 1:30.

3. Можно использовать как тесто для булочек, рулетов, пирожков.

Проверено:

Нам потребуется:

теплая вода - 1 чашка,

сухое молоко - 2,5 ст. ложки,

оливковое масло - 2,5 ст. ложки,

смесь трав - 1,5 ст. ложки,

соль - 1,25 ч. ложки,

мука - 2,5 чашки,

непросеянная мука - 0,5 чашки,

сахар - 2,25 ст. ложки,

сухие дрожжи - 1,25 ч. ложки

Приготовление:

программа для приготовления - "Basic" ("Основная"), 3:00 по времени,

чашка = примерно 240 мл,

1 ч. ложка сухих активных дрожжей = 3/4 ч. ложки быстрорастворимых дрожжей,

количество ингредиентов рассчитано на буханку весом 450 г.

Нам потребуется:

теплая вода - 1 чашка,

молоко - 2 ст. ложки,

луковый порошок - 3 ст. ложки,

тертый сыр "Чеддер" - 1,25 чашки,

соль - 1 ч. ложка,

мука - 3,25 чашки,

сахар - 2 ст. ложки,

сухие дрожжи - 1,5 ч. ложки

Приготовление:

программа для приготовления - "Basic" ("Основная"), 3:00 по времени,

чашка = примерно 240 мл,

1 ч. ложка сухих активных дрожжей = 3/4 ч. ложки быстрорастворимых дрожжей,

количество ингредиентов рассчитано на буханку весом 450 г.

Нам потребуется:

теплая вода - 3/4 чашки,

растительное масло - 2 ст. ложки,

соль - 1 ч. ложка,

цельнозерновая мука - 1 чашка,

мука - 1 чашка,

коричневый сахар - 3/4 ст. ложки,

сухие дрожжи - 1 ч. ложка

Приготовление:

программа для приготовления - "Whole wheat" ("Цельнозерновой хлеб"), 3:40 по времени,

чашка = примерно 240 мл,

1 ч. ложка сухих активных дрожжей = 3/4 ч. ложки быстрорастворимых дрожжей,

количество ингредиентов рассчитано на буханку весом 450 г.