Нам потребуется:

курица - 1 шт.,

морковь - 1 шт.,

лук - 1 шт.,

соль, коренья - по вкусу

Приготовление:

1. Курицу тщательно промыть под водой, поместить в кастрюлю и залить водой.

2. Поставить на огонь, через 40 минут слить бульон (говорят, примерно за это время вывариваются антибиотики, которыми их обкалывают).

3. Заливаем курицу новой водой, добавляем очищенные от кожуры/шелухи овощи и приправы.

4. Варим до готовности курицы. Мясо должно легко отделяться от костей.

5. За 5 минут до окончания варки достаем овощи, солим.

6. Приятного аппетита!

P.S.: Бульон можно подавать с сухариками, сваренным вкрутую яйцом, можно посыпать зеленью. А курочку можно и на второе!

Проверено:

Нам потребуется:

свежая капуста - 300-350 г,

морковь - 1 шт.,

лук - 1-2 шт.,

помидор - 1 средний,

петрушка - несколько веточек,

чеснок - 1 зубчик,

курица - небольшой кусочек сырой курятины,

картофель - 2 средних,

перловка - горсть,

соль - по вкусу,

раст. масло - для обжарки овощей

Приготовление:

1. Кастрюлю с водой поставить на огонь. Курицу обмыть и добавить в кастрюлю. У меня были даже не кусочки, а куриные косточки.

2. Картофель очистить от кожуры, порезать брусочками и положить в кастрюлю. Добавить перловку.

3. Почистить лук и морковь. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить их в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета и добавить в кастрюлю.

3. Далее режем мелкими кубиками томат, добавляем все туда же, в кастрюлю.

4. За 5 минут до окончания варки (проверяем готовность по картошке и курице) добавляем мелко нарезанную зелень петрушки и пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Не забываем посолить.

5. Готово. Вкусно и просто, и со сметанкой. Приятного аппетита!

Проверено:

Нам потребуется:

молодой кабачок или цукини - 2/3,

лук - 1 шт.,

картофель - 1 шт.,

морковь - 1 шт.,

геркулесовые хлопья - 4 ст. ложки,

соль - по вкусу,

сливки - на забеливание

Приготовление:

1. Кабачок, картофель и морковь очистить от кожуры, протереть на крупной терке. Сложить в кастрюлю мультиварки, налить воды.

2. Луковицу очистить, порезать кубиками, добавить к овощам.

3. Всыпать геркулесовые хлопья, перемешать.

4. Поставить на 1 час на "Тушение", перед окончанием готовки посолить и взбить блендером.

5. При подаче можно забелить сливками, тогда вкус получится нежнее.

Также см. этот рецепт не для мультиварки

Проверено:

Нам потребуется:

молодой кабачок или цукини - 2/3,

лук - 1 шт.,

картофель - 1 шт.,

морковь - 1 шт.,

геркулесовые хлопья - 4 ст. ложки,

соль - по вкусу,

сливки - на забеливание

Приготовление:

1. Кабачок, картофель и морковь очистить от кожуры, протереть на крупной терке. Сложить в кастрюлю, налить в кастрюлю воды и поставить на огонь.

2. Луковицу очистить, порезать кубиками, добавить к овощам.

3. Всыпать геркулесовые хлопья, перемешать.

4. Варить до готовности овощей, перед окончанием посолить и взбить блендером.

5. При подаче можно забелить сливками, тогда вкус получится нежнее.

Также см. этот рецепт для мультиварки

Проверено: