Бульон куриный

Нам потребуется:

курица - 1 шт.,

морковь - 1 шт.,

лук - 1 шт.,

соль, коренья - по вкусу

Приготовление:

1. Курицу тщательно промыть под водой, поместить в кастрюлю и залить водой.

2. Поставить на огонь, через 40 минут слить бульон (говорят, примерно за это время вывариваются антибиотики, которыми их обкалывают).

3. Заливаем курицу новой водой, добавляем очищенные от кожуры/шелухи овощи и приправы.

4. Варим до готовности курицы. Мясо должно легко отделяться от костей.

5. За 5 минут до окончания варки достаем овощи, солим.

6. Приятного аппетита!

P.S.: Бульон можно подавать с сухариками, сваренным вкрутую яйцом, можно посыпать зеленью. А курочку можно и на второе!

Проверено: