Нам потребуется:

болгарский красный перец - 1 шт.,

огурец - 1-2 шт.,

помидоры - 2-3 шт.,

красный репчатый лук - 1 шт.,

брынза - 100-150 г,

яйцо - 1 шт.,

маринованные шампиньоны - несколько штучек,

бекон - 100 г,

петрушка - несколько веточек,

оливковое масло, соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Овощи и зелень тщательно вымыть. Нарезать сладкий перец, помидоры и огурцы кубиками средней величины. Если шкурка у огурца горчит - ее можно предварительно срезать. Сложить нарезанные овощи в миску.

2. Лук очистить от шелухи, разрезать луковицу пополам и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к овощам.

3. Брынзу нарезать средними кубиками, бекон - кубиками помельче, грибы - тонкими пластинками. Добавить в общую массу.

4. Петрушку мелко порубить, добавить в миску. Посолить, поперчить по вкусу, добавить оливковое масло и перемешать.

5. Сваренное вкрутую яйцо очистить от скорлупы, протереть через терку.

6. Разложить салат по тарелкам, сверху присыпать тертым яйцом.

7. Приятного аппетита!

Проверено:

Нам потребуется:

болгарский красный перец - 1 шт.,

огурец - 1-2 шт.,

помидоры - 2-3 шт.,

красный репчатый лук - 1 шт.,

брынза - 100-150 г,

петрушка - несколько веточек,

оливковое масло, соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Овощи и зелень тщательно вымыть. Нарезать сладкий перец, помидоры и огурцы кубиками средней величины. Если шкурка у огурца горчит - ее можно предварительно срезать. Сложить нарезанные овощи в миску.

2. Лук очистить от шелухи, разрезать луковицу пополам и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к овощам.

3. Петрушку мелко порубить, добавить в миску. Посолить, поперчить по вкусу, добавить оливковое масло и перемешать.

4. Разложить салат по тарелкам, сверху присыпать мелко тертой брынзой.

5. Приятного аппетита!

Проверено:

Нам потребуется:

помидоры "Черри" сливовидные - 2 шт.,

зубочистки, картон, скотч

Приготовление:

1. Помидорки тщательно вымыть, косо разрезать и соединить срезами так, чтобы получились сердечки. Закрепить "результат" зубочистками.

2. Из картона вырезаем оперение для стрел. Приклеиваем их с помощью скотча на кончики зубочисток.

3. Готово!

Проверено:

Нам потребуется:

сосиски - парочка,

сыр - немного,

зубочистки

Приготовление:

1. Косо срезаем кончики сосиски, прислоняем их срезами друг к другу так, чтобы получилось сердечко. Закрепляем зубочисткой.

2. Из сыра вырезаем оперение стрелы и ее наконечник.

3. Из второй сосиски делаем таким же образом еще одно сердечко.

Проверено:

Нам потребуется:

хлеб для тостов - парочка ломтиков,

яйцо - 1 шт.,

сыр, сливочное масло, майонез - понемногу,

маслины без косточек, красная икра - для украшения

Приготовление:

1. У хлеба отрезать корочку, вырезать 4 сердечка.

2. Яйцо, сваренное вкрутую, очистить от скорлупы и натереть на мелкой терке: желток отдельно, белок отдельно. Натереть на терке сыр.

3. Два сердечка намазать тонким слоем сливочного масла, на него выложить ровным слоем тертый сыр, сверху украсить икрой как на картинке. Это будут "девочки".

4. Двух "мальчиков" делаем так: на тосты, смазанные капелькой майонеза, выкладываем тертый желток, опять немножко майонеза, а на него - тертый белок (рубашка) и мелко нарезанные маслины (смокинг).

5. Готово!

Проверено:

Нам потребуется:

блинчики,

картофельное пюре,

семга или форель слабой соли,

свежий огурец,

майонез - по желанию и по вкусу,

зеленый лук - несколько перьев,

зубочистки

Приготовление:

1. Блинчик положить на доску красивой стороной вниз.

2. На половину блина выложить картофельное пюре, на него посередине тонкие ломтики красной рыбки и огурца, присыпать зеленым лучком.

3. По желанию начинку можно слегка промазать майонезом.

4. Скатать блин в рулет, нарезать на несколько частей и проткнуть каждую зубочисткой. Украсить перышками зеленого лука.

5. Закуска готова!

Проверено:

Нам потребуется:

зеленая спаржа - пучок,

копченый лосось - 2 кусочка,

лимон 1/2 шт.,

оливковое масло, соль, молотый черный перец - по вкусу,

горчица - пара капель для украшения

Приготовление:

1. Спаржу хорошо промыть, нижнюю жесткую часть стебля отрезать.

2. Примерно 2/3 части каждого побега очистить картофелечисткой от кожуры. Верхнюю треть оставить, там шкурка нежная.

3. Спаржу смешать с оливковым маслом, перцем и солью.

4. Выложить на пергамент и поместить в прогретую до 200 С духовку, запекать около 10 минут.

5. Переложить готовую спаржу на тарелки, украсить ломтиком лосося и долькой лимона. Капнуть две капли горчицы.

6. Готово!

Проверено:

Нам потребуется:

хлеб белый - 4 ломтика,

копченый куриный окорочок - 1 шт.,

сыр твердых сортов - 200 г,

грецкие орехи - 50 г,

майонез - 2 ст. ложки,

зелень укропа - на украшение

Приготовление:

1. С кусочков хлеба срезать корочку, подсушить в тосте.

2. Снять кожу с окорочка, срезать мякоть, измельчить в блендере до однородной массы.

3. Орехи мелко нарубить, добавить в курицу. Добавить туда же майонез, перемешать.

4. Намазать получившейся массой тосты, сверху присыпать тертым сыром.

5. Из сыра предварительно вырезать елочки размером 3-4 см в высоту и чуть больше половины сантиметра в толщину.

6. Елочки слегка смазать майонезом, украсить зеленью укропа и воткнуть в паштет.

7. Приятного аппетита!

Нам потребуется:

помидоры - 10 сливовидных,

сыр "Моцарелла" - 200-250 г,

зелень базилика,

оливковое масло,

перец

Приготовление:

1. У помидоров отрезать верхнюю часть с плодоножкой. На каждом помидоре сделать несколько надрезов, не до конца, чтобы "гармошка" держалась.

2. Нарезать "Моцареллу" кружочками. Присыпать перцем и солью.

3. Вставить в надрезы сыр вместе с листиками базилика.

4. Сбрызнуть оливковым маслом.

5. Приятного аппетита!

Проверено:

Нам потребуется:

подойдет практически все, из чего можно соорудить елку - от киви до огурца, от колбасы до сыра,

половинка зеленого яблока,

шпажка

Приготовление:

1. Яблоко положить срезом вниз, вертикально воткнуть шпажку.

2. То, из чего будем делать саму елку нарезать кусочками/ломтиками.

3. Нанизать в форме елочки. Украсить.

P.S.: На картинках варианты: сервелат - зелень, киви - гранат, красный грейпфрут - яблоко, лимон - гранат, сыр - помидоры - зелень, огурцы - красный перец - тертое яйцо.