Блинные рулеты с семгой и картошкой

Нам потребуется:

блинчики,

картофельное пюре,

семга или форель слабой соли,

свежий огурец,

майонез - по желанию и по вкусу,

зеленый лук - несколько перьев,

зубочистки

Приготовление:

1. Блинчик положить на доску красивой стороной вниз.

2. На половину блина выложить картофельное пюре, на него посередине тонкие ломтики красной рыбки и огурца, присыпать зеленым лучком.

3. По желанию начинку можно слегка промазать майонезом.

4. Скатать блин в рулет, нарезать на несколько частей и проткнуть каждую зубочисткой. Украсить перышками зеленого лука.

5. Закуска готова!

Проверено: