Винегрет

Нам потребуется:

свекла - 3 средних свеколки,

картофель - 5-6 картофелин,

лук репка - 1-2 луковицы,

морковь - 2-3 штуки,

консервированный зеленый горошек - 1 банка,

зеленый лук - небольшой пучок,

соленые или маринованные огурцы - по вкусу,

раст. масло - 2 ст. ложки,

соль - по вкусу

Приготовление:

1. Отварить свеклу, картофель и морковь до готовности. Дать остыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Переложить в кастрюлю или контейнер.

2. Добавить банку горошка, предварительно слив с нее воду.

3. Репчатый лук мелко порезать, ошпарить кипятком, дать стечь воде и добавить к нарезанным овощам.

4. Далее режем небольшими кубиками огурчики, добавляем.

5. Все, осталось мелко нарезать в будущий винегрет зеленый лук, посолить и заправить растительным маслом.

6. Перемешать. Готово!

Проверено: