Блины с припеком

Нам потребуется:

молоко - 500 мл,

яйца - 3 шт.,

раст. масло - 2 ст. ложки,

сахарный песок - 3 ст. ложки,

мука - 250 г,

соль - по желанию, на кончике ножа,

для припека - сыр, колбаса или ветчина, можно яблоки или варенье, вареные и рубленые яйца, можно также смешать несколько ингредиентов

Приготовление:

1. В миску влить молоко, добавить яйца, масло, сахар и соль.

2. Перемешать понемногу добавляя муку. Масса должна быть однородной, без комочков.

3. Выпекать на разогретой сковороде. Можно на блиннице.

4. Припек делается так: наливаем тесто на сковородку, и пока оно не застыло присыпаем блин натертым на крупной терке сыром, ветчиной или еще чем. Потом обжариваем со второй стороны.

4. Готовые блинчики выкладывать остывать на разделочную доску, на керамике намокнут.

Проверено: