Нам потребуется:

филе семги - 800-1000 г,

яйцо - 1 шт.,

мука - для обсыпки,

соль, перец - по вкусу,

раст. масло - на обжарку

Приготовление:

1. Филе семги порезать поперек на ломтики. Посолить, поперчить по вкусу.

2. Яйцо разбить в отдельную тарелку, слегка взбить. Обмакивать каждый кусочек семги в яйцо, обваливать в муке, а потом выкладывать в кастрюлю мультиварки, смазанную маслом.

3. Поставить на режим "Выпечка" на 40 минут. Примерно на середине выпечки можно аккуратно лопаточкой перевернуть для образования золотистой корочки и с другой стороны.

Также см. этот рецепт не для мультиварки.

Проверено:

Нам потребуется:

Для бисквита:

яйца - 5 шт.,

сахарный песок - 1/2 граненого стакана,

мука - 1 граненый стакан,

ванилин - совсем немного, для запаха, 1 г,

сливочное масло - немного, смазать форму

Для крема:

сметана 20% - 800 г,

сахарная пудра - 1/3 граненого стакана,

бананы - 2-3 шт.(можно сделать и с другими наполнителями: клубника, малина, консервированные ананасы и орешки и т.д.)

Для глазури (по желанию):

немного шоколада

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром и ванилином до мягких пиков (миксером около 15 минут). Постепенно ввести просеянную муку, помешивая тесто лопаточкой снизу вверх.

2. Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом, залить тесто и поставить на режим "Выпечка" на 60 минут.

3. Когда бисквит остынет, вынуть из кастрюли и разрезать на несколько коржей. Один оставить для низа торта, остальные порубить квадратами или просто порвать руками.

4. Сметану смешать с пудрой, бананы нарезать ломтиками. Приготовить миску. Проложить внутри миски пищевую пленку, чтобы ее края свисали.

5. Далее окунаем куски бисквита и бананы в сметану и выкладываем поочередно, слоями в миску. Сверху накрываем коржом, заворачиваем края пленки и убираем торт на несколько часов в холодильник.

6. Перед подачей на стол переворачиваем миску с тортом на блюдо, снимаем пленку. Можно растопить шоколад и полить сверху.

7. Очень вкусно!

Проверено:

Нам потребуется:

курица - 1 шт.,

морковь - 1 шт.,

лук - 1 шт.,

соль, коренья - по вкусу

Приготовление:

1. Курицу тщательно промыть под водой, поместить в кастрюлю и залить водой.

2. Поставить на огонь, через 40 минут слить бульон (говорят, примерно за это время вывариваются антибиотики, которыми их обкалывают).

3. Заливаем курицу новой водой, добавляем очищенные от кожуры/шелухи овощи и приправы.

4. Варим до готовности курицы. Мясо должно легко отделяться от костей.

5. За 5 минут до окончания варки достаем овощи, солим.

6. Приятного аппетита!

P.S.: Бульон можно подавать с сухариками, сваренным вкрутую яйцом, можно посыпать зеленью. А курочку можно и на второе!

Проверено:

Нам потребуется:

кубики куриного бульона - 2 шт.,

яйца - 3 шт.,

картофель - 3 средних,

щавель - 2-3 пучка

Приготовление:

1. Налить в кастрюлю примерно 2 - 2,5 л воды, добавить бульонные кубики и поставить на огонь.

2. Картофель очистить от кожуры, нарезать некрупными кубиками, добавить в бульон.

3. Яйца сварить вкрутую. Залить холодной водой.

4. Пока картошка кипит, щавель тщательно промываем и режем поперек листов. Некрупно.

5. Когда кубик картошки можно будет легко раздавить вилкой (значит, готова), добавляем в бульон зелень щавеля и очищенные от скорлупы и нарезанные мелкими кубиками яйца.

6. Даем закипеть и варим еще 3-5 минут. Выключаем огонь. Готово!

7. Приятного аппетита!

P.S.: Яйца можно не варить, а в конце варки по очереди разбить в кастрюлю и тут же перемешать. В этом случае получатся не кубики, а волокна (как на фото).

Проверено:

Нам потребуется:

корюшка - 6-7 шт. (на сковороду),

манная крупа - 4-5 ст. ложек,

соль - по вкусу,

раст. масло - немного для обжарки

Приготовление:

1. Корюшку промыть, вспороть брюшки, аккуратно вытащить кишки, еще раз тщательно промыть под проточной водой.

2. Манку насыпать в тарелку, туда же добавить соль, перемешать.

3. Сковороду разогреть на огне, влить масло. Когда масло зашкворчит, обвалять каждую рыбку в манке и выложить на сковородку.

4. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

5. Готово!

Проверено:

Нам потребуется:

дорадо - 2 шт.,

соль, специи - по вкусу,

фольга для запекания

Приготовление:

1. У рыбы срезать "оперение" хвоста и плавников, вытащить жабры, вспороть живот и аккуратно вытащить кишки. Все тщательно промыть.

2. Поскоблить немного ножом против чешуи (от хвоста к голове), еще раз промыть.

3. Выложить на фольгу, посолить с обеих сторон, а также внутри. При желании - натереть специями. Завернуть.

4. Со второй рыбкой поступаем аналогично: чистим, солим, заворачиваем. Выкладываем на противень или в соответствующую по размерам форму.

5. Включаем духовку градусов на 180-200, убираем рыбу внутрь и жарим до готовности (около получаса). Подавать теплой.

Проверено:

Нам потребуется:

Для начинки:

баночка соуса "Gallina Blanca" "Наполитано", "Пармезано" или "Болоньезе" (это не реклама, пробовала и с настоящими помидорами, и с кетчупом - как-то все не то) - 180 г;

сыр "Моцарелла" - 200-250 г;

маслины - несколько штучек,

красный болгарский перец - 1 шт.,

помидоры "Черри" - 7-10 шт. (или 1-2 обычных),

специи - по вкусу;

зелень для украшения - по желанию

Для основы:

См. вот здесь (я брала половину от указанных ингредиентов, пицца получилась на целый противень, начинки как раз хватило);

немного муки для раскатки

Приготовление:

1. Приготовить тесто для пиццы как указано. Когда тесто будет готово, присыпать стол небольшим количеством муки. Выложить тесто, раскатать скалкой, а затем растянуть на руках, чтобы оно было довольно тоненьким.

2. Выложить на застеленный пергаментом противень.

3. Сверху равномерно смазать тесто соусом, не оставляйте большие отступы по краям, мажьте всю. Выложить на соус маслины, нарезанные помидоры и перец.

4. Сыр натереть на терке и присыпать им пиццу, добавить специи по вкусу (орегано, приправа для гироса тоже подойдет).

5. Запекать в духовке до готовности. Сыр растопится и слегка подрумянится. При подаче можно украсить листиками зелени. Приятного аппетита!

Проверено:

Нам потребуется:

Для начинки:

баночка соуса "Gallina Blanca" "Наполитано", "Пармезано" или "Болоньезе" (это не реклама, пробовала и с настоящими помидорами, и с кетчупом - как-то все не то) - 180 г;

сыр "Моцарелла" - 200-250 г;

специи - по вкусу;

зелень для украшения - по желанию

Для основы:

См. вот здесь (я брала половину от указанных ингредиентов, пицца получилась на целый противень, начинки как раз хватило);

немного муки для раскатки

Приготовление:

1. Приготовить тесто для пиццы как указано. Когда тесто будет готово, присыпать стол небольшим количеством муки. Выложить тесто, раскатать скалкой, а затем растянуть на руках, чтобы оно было довольно тоненьким.

2. Выложить на застеленный пергаментом противень.

3. Сверху равномерно смазать тесто соусом, не оставляйте большие отступы по краям, мажьте всю.

4. Сыр натереть на терке и присыпать им пиццу, добавить специи по вкусу (орегано, приправа для гироса тоже подойдет).

5. Запекать в духовке до готовности. Сыр растопится и слегка подрумянится. При подаче можно украсить листиками зелени. Приятного аппетита!

Проверено:

Нам потребуется:

мука - 360 г,

вода - 130-140 мл

Приготовление:

1. Засыпать ингредиенты в хлебопечку и выставить на режим "Тесто".

2. Из получившейся массы можно самим сделать лапшу, вермишель, макароны, рожки и другие макаронные изделия. Не забудьте посолить!

Проверено:

Нам потребуется:

овсяные хлопья - 2-3 ст. ложки,

изюм - 1/2 ст. ложки,

свежие или замороженные ягоды, свежие или сухофрукты, семечки - по желанию и по вкусу,

молоко или нежирный йогурт без наполнителей - для заправки

Приготовление:

1. В качестве наполнителей подойдут:

- ягоды свежие или замороженные (малина, земляника, смородина, черника);

- орехи (фундук, миндаль, кешью);

- различные сушеные или свежие фрукты или смеси из них (например, бананы, цитрусовые, яблоки, инжир - мое любимое!);

- а также семечки - льна, подсолнуха, кунжута.

Поэкспериментируйте, можно использовать один, а можно несколько наполнителей. Главное - не переборщите! :)

2. Орехи мелко порубить; изюм, фрукты и ягоды промыть и обсушить бумажным полотенцем (замороженные ягоды предварительно разморозить), при необходимости - нарезать мелкими кусочками.

3. Смешать с овсяными хлопьями (при желании овсяные хлопья можно слегка прожарить на сковороде).

4. Разложить по пиалам, залить молоком или йогуртом.

5. Подавайте к столу. И приятного аппетита!

Проверено: