Филе семги жареное
![](https://qkbook.ru/application/maxsite/templates/default/images/date.png)
![](https://qkbook.ru/application/maxsite/templates/default/images/user.png)
![](https://qkbook.ru/application/maxsite/templates/default/images/post-view.png)
![](https://qkbook.ru/application/maxsite/templates/default/images/rss.png)
![](https://qkbook.ru/application/maxsite/templates/default/images/category.png)
Нам потребуется:
филе семги - 400-500 г,
яйцо - 1 шт.,
мука - для обсыпки,
соль, перец - по вкусу,
раст. масло - на обжарку
Приготовление:
1. Филе семги порезать поперек на ломтики. Посолить, поперчить по вкусу.
2. Яйцо разбить в отдельную тарелку, слегка взбить. Обмакивать каждый кусочек семги в яйцо, обваливать в муке, а потом выкладывать на сковородку, смазанную маслом.
3. Обжаривать недолго (чтобы не пересушить), до золотистого цвета.
Также см. этот рецепт для мультиварки.
Проверено: