Жареное филе семги или форели (МВ)

Нам потребуется:

филе семги - 800-1000 г,

яйцо - 1 шт.,

мука - для обсыпки,

соль, перец - по вкусу,

раст. масло - на обжарку

Приготовление:

1. Филе семги порезать поперек на ломтики. Посолить, поперчить по вкусу.

2. Яйцо разбить в отдельную тарелку, слегка взбить. Обмакивать каждый кусочек семги в яйцо, обваливать в муке, а потом выкладывать в кастрюлю мультиварки, смазанную маслом.

3. Поставить на режим "Выпечка" на 40 минут. Примерно на середине выпечки можно аккуратно лопаточкой перевернуть для образования золотистой корочки и с другой стороны.

Также см. этот рецепт не для мультиварки.

Проверено: