Домашняя пицца "Маргарита"

Нам потребуется:

Для начинки:

баночка соуса "Gallina Blanca" "Наполитано", "Пармезано" или "Болоньезе" (это не реклама, пробовала и с настоящими помидорами, и с кетчупом - как-то все не то) - 180 г;

сыр "Моцарелла" - 200-250 г;

специи - по вкусу;

зелень для украшения - по желанию


Для основы:

См. вот здесь (я брала половину от указанных ингредиентов, пицца получилась на целый противень, начинки как раз хватило);

немного муки для раскатки


Приготовление:

1. Приготовить тесто для пиццы как указано. Когда тесто будет готово, присыпать стол небольшим количеством муки. Выложить тесто, раскатать скалкой, а затем растянуть на руках, чтобы оно было довольно тоненьким.

2. Выложить на застеленный пергаментом противень.

3. Сверху равномерно смазать тесто соусом, не оставляйте большие отступы по краям, мажьте всю.

4. Сыр натереть на терке и присыпать им пиццу, добавить специи по вкусу (орегано, приправа для гироса тоже подойдет).

5. Запекать в духовке до готовности. Сыр растопится и слегка подрумянится. При подаче можно украсить листиками зелени. Приятного аппетита!


Проверено:

twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru livejournal.ru google.com