Корюшка, обжаренная в манке

Нам потребуется:

корюшка - 6-7 шт. (на сковороду),

манная крупа - 4-5 ст. ложек,

соль - по вкусу,

раст. масло - немного для обжарки

Приготовление:

1. Корюшку промыть, вспороть брюшки, аккуратно вытащить кишки, еще раз тщательно промыть под проточной водой.

2. Манку насыпать в тарелку, туда же добавить соль, перемешать.

3. Сковороду разогреть на огне, влить масло. Когда масло зашкворчит, обвалять каждую рыбку в манке и выложить на сковородку.

4. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

5. Готово!

Проверено: