Администратор
Нам потребуется:
болгарский красный перец - 1 шт.,
огурец - 1-2 шт.,
помидоры - 2-3 шт.,
красный репчатый лук - 1 шт.,
брынза - 100-150 г,
яйцо - 1 шт.,
маринованные шампиньоны - несколько штучек,
бекон - 100 г,
петрушка - несколько веточек,
оливковое масло, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Овощи и зелень тщательно вымыть. Нарезать сладкий перец, помидоры и огурцы кубиками средней величины. Если шкурка у огурца горчит - ее можно предварительно срезать. Сложить нарезанные овощи в миску.
2. Лук очистить от шелухи, разрезать луковицу пополам и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к овощам.
3. Брынзу нарезать средними кубиками, бекон - кубиками помельче, грибы - тонкими пластинками. Добавить в общую массу.
4. Петрушку мелко порубить, добавить в миску. Посолить, поперчить по вкусу, добавить оливковое масло и перемешать.
5. Сваренное вкрутую яйцо очистить от скорлупы, протереть через терку.
6. Разложить салат по тарелкам, сверху присыпать тертым яйцом.
7. Приятного аппетита!
Проверено: 
Нам потребуется:
болгарский красный перец - 1 шт.,
огурец - 1-2 шт.,
помидоры - 2-3 шт.,
красный репчатый лук - 1 шт.,
брынза - 100-150 г,
петрушка - несколько веточек,
оливковое масло, соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Овощи и зелень тщательно вымыть. Нарезать сладкий перец, помидоры и огурцы кубиками средней величины. Если шкурка у огурца горчит - ее можно предварительно срезать. Сложить нарезанные овощи в миску.
2. Лук очистить от шелухи, разрезать луковицу пополам и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к овощам.
3. Петрушку мелко порубить, добавить в миску. Посолить, поперчить по вкусу, добавить оливковое масло и перемешать.
4. Разложить салат по тарелкам, сверху присыпать мелко тертой брынзой.
5. Приятного аппетита!
Проверено:
Нам потребуется:
окорочка - 6 шт.,
уксус 6% - 1-2 ст. ложки,
чеснок - 2-3 зубчика,
сахар - 2 ст. ложки,
соль - по вкусу
Приготовление:
1. Окорочка промыть в проточной воде, можно порезать по суставу на голень и бедро.
2. Окорочка посолить, втереть соль в кожу.
3. Противень застелить пергаментом, выложить на него курицу.
4. Убрать курицу в духовку и запекать до полуготовности на 200 С.
5. Развести уксус 3-4 ст. ложками воды, добавить сахар. Чеснок очистить от шелухи и пропустить в уксусную смесь через пресс. Размешать.
6. Достать курицу и полить сверху получившейся смесью, убрать обратно и готовить до румяной корочки.
7. Приятного аппетита!
Проверено:
Нам потребуется:
окорочка - 6 шт.,
мед - 1 ст. ложка,
соль - по вкусу
Приготовление:
1. Окорочка промыть в проточной воде, можно порезать по суставу на голень и бедро.
2. Окорочка посолить, втереть соль в кожу.
3. Противень застелить пергаментом, выложить на него курицу.
4. Мед растворить в 1-2 ст. ложках горячей воды, обмазать им курицу.
5. Убрать курицу в духовку и запекать на 200 С до румяной корочки.
6. Приятного аппетита!
Проверено:
Нам потребуется:
охотничьи колбаски - 4-5 шт.,
картофель - 2 шт.,
морковь - 1-2 шт.,
лук - 1-2 шт.,
томатная паста - 1-2 ст. ложки,
зелень - по желанию и вкусу,
соль - по вкусу,
раст. масло - для обжарки
Приготовление:
1. Охотничьи колбаски порезать поперек.
2. В кастрюлю налить воды, добавить колбаски.
3. Картофель, морковь и лук очистить от кожуры. Картофель нарезать брусочками, добавить в бульон.
4. Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками. Обжарить овощи на сковороде в небольшом количестве масла. Добавить в бульон.
5. Добавить томатную пасту. Варить до готовности, перед окончанием варки посолить по вкусу и добавить мелко нарезанную зелень. Проварить еще пару минут и снять с огня.
6. Готово!
Проверено:
Нам потребуется:
чечевица - 200 г,
картофель - 2 шт.,
морковь - 1 шт.,
лук - 2 шт.,
сливки - 1/3 стакана,
томатная паста - по желанию, 2 ст. ложки,
раст. масло - немного для обжарки,
соль - по вкусу
Приготовление:
1. Чечевицу промыть и положить в кастрюлю. На 200 г чечевицы надо примерно 2 литра воды.
2. Лук, морковь и картофель очистить от кожуры. Морковь протереть, лук нарезать некрупными кубиками, обжарить их в небольшом количестве растительного масла.
3. Картофель нарезать брусочками, добавить в бульон. Добавить томатную пасту.
4. Добавить в бульон также обжаренные до золотисто-коричневого цвета лук с морковкой.
5. Варить до готовности, за несколько минут до конца протереть блендером до однородной массы. Влить сливки, посолить по вкусу.
6. Довести до кипения и прокипятить пару минут.
7. Можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Проверено:
На 14 февраля хочется подарить любимому человеку праздник. И начать можно с самого утра. Как насчет приготовить завтрак? Да не простой, а с сердечками!
Можно начать с яичницы или яичницы в тосте:
А можно сделать сердечки из вареных яиц или напечь блинчиков:
Или смастерить вот такие сердечки из сосисок:
И не забудьте чашечку ароматного кофе, если любимый человек любит кофе. Темные сердечки на белой пенке или белое на коричневом:
Идем дальше... Мне нравятся разные печеньки-валентинки или еще что-нибудь сладенькое. Вот несколько идей:
Или можно приготовить вот такой тортик с клубникой. Ведь клубника и шампанское - неизменные атрибуты этого праздника:
А еще можно сделать вот такие сердечки из слоеного теста. Просто и быстро:
Для создания праздничного настроения подойдут пицца сердечком или сердечки из помидоров, которыми можно украсить тарелку с чем-нибудь вкусным на ужин:
Или тематический салатик:
Или вот такие бутербродики:
Пока все!
Нам потребуется:
тост - 1 шт.,
яйцо - 1 шт.,
соль - по вкусу,
слив. или раст. масло - немного, на обжарку
Приготовление:
1. В тосте вырезать сердечко. На сковородку налить капельку масла, когда масло нагреется, выложить хлеб.
2. Поджарить первую сторону тоста до золотистой корочки, перевернуть, разбить в центр яйцо, немного посолить.
3. Жарить до готовности, подавать теплым.
Проверено:
Банановая собачка
25 января 2013 г.
Администратор 
Детское меню - Сладкие блюда, десерты » Оформление блюд » Сладкие блюда, десерты
Нам потребуется:
бананы - 2 шт.,
маслины - 2 шт.,
зубочистки
Приготовление:
1. На одном из бананов вырезать передние и задние лапы коротким ножом, аккуратно отогнуть и поставить тело на них.
2. Из второго банана делаем мордочку. Тупой конец - носик, глазки-маслины прикрепляются с помощью зубочисток. Ножиком вырезаем уши, отгибаем их, отрезаем банан по месту сгиба ушек.
3. Голову к телу прикрепить также с помощью зубочистки.
Проверено:
Пальма из банана и киви
25 января 2013 г. Администратор Детское меню - Сладкие блюда, десерты » Оформление блюд » Сладкие блюда, десерты
Нам потребуется:
банан - 1/2 шт.,
киви - 1 шт.,
мандарин - 1 шт.
Приготовление:
1. Банан очистить от кожуры, порезать вдоль пополам, а затем сделать поперечные насечки на каждой половинке. Выложить на тарелку. Это будут стволы пальм.
2. Киви и мандарин очистить от кожуры. Киви нарезать дольками, мандарин разобрать на дольки. Из киви сделать листья пальмы, а из долек мандарина набросать холмик, на котором пальмы стоят.
3. Готово!
Проверено: