Суп с охотничьими колбасками

Нам потребуется:

охотничьи колбаски - 4-5 шт.,

картофель - 2 шт.,

морковь - 1-2 шт.,

лук - 1-2 шт.,

томатная паста - 1-2 ст. ложки,

зелень - по желанию и вкусу,

соль - по вкусу,

раст. масло - для обжарки

Приготовление:

1. Охотничьи колбаски порезать поперек.

2. В кастрюлю налить воды, добавить колбаски.

3. Картофель, морковь и лук очистить от кожуры. Картофель нарезать брусочками, добавить в бульон.

4. Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками. Обжарить овощи на сковороде в небольшом количестве масла. Добавить в бульон.

5. Добавить томатную пасту. Варить до готовности, перед окончанием варки посолить по вкусу и добавить мелко нарезанную зелень. Проварить еще пару минут и снять с огня.

6. Готово!

Проверено: