Салат "Капрезе" в гармошке из помидоров

Нам потребуется:

помидоры - 10 сливовидных,

сыр "Моцарелла" - 200-250 г,

зелень базилика,

оливковое масло,

перец

Приготовление:

1. У помидоров отрезать верхнюю часть с плодоножкой. На каждом помидоре сделать несколько надрезов, не до конца, чтобы "гармошка" держалась.

2. Нарезать "Моцареллу" кружочками. Присыпать перцем и солью.

3. Вставить в надрезы сыр вместе с листиками базилика.

4. Сбрызнуть оливковым маслом.

5. Приятного аппетита!

Проверено: