Рецепты, приведенные на этом сайте, взяты из моей головы или списаны у моих любящих готовить родственников, друзей и знакомых. Есть и такие, источниками которых являются Интернет и печатные издания.

Среди последних не могу не назвать:

1) Л.И. Воробьева (составитель) "Кулинарные рецепты (из "Книги о вкусной и здоровой пище")", изд. 5 (перераб. и доп.), Москва, "Колос", 1993;

2) Д. Янсен "Бельгия, Голландия. 75 лучших рецептов", ООО "АСТ-ПРЕСС КНИГА", 2011;

3) П. Нойманн "Германия. 75 лучших рецептов", ООО "АСТ-ПРЕСС КНИГА", 2011;

4) Д. Битти "Великобритания. Ирландия. 75 лучших рецептов", ООО "АСТ-ПРЕСС КНИГА", 2011;

5) Х. Эрнандес "Испания. Португалия. 75 лучших рецептов", ООО "АСТ-ПРЕСС КНИГА", 2011;

6) Е. и Л. Михаэлис "Дешевый столъ, скоромный и постный", Издание Щелгуновой, Спб, 1882;

7) Р. Христов "Балканы. 75 лучших рецептов", ООО "АСТ-ПРЕСС КНИГА", 2011;

8) http://kinzersky.ru

За картинки (до проверки рецепта и замены их на свои фотографии) спасибо "Яндексу" и проиндексированным им сайтам.