Кулинарные рецепты на Хэллоуин

19 октября 2012 г. Администратор Просмотров: 2179 RSS
Особое меню » Хэллоуин

Готовимся к Хэллоуину, учимся делать аппетитные вкусности с ужасным видом.

Пускай от этих изысков аппетит не прибавится, зато в тему.

Первый рецепт очень прост: берем пластиковые трубочки, заполняем их смесью для приготовления желе и убираем в холодильник не менее чем на 8 часов.

Когда желатин застынет, соломинки несколько секунд подержите под проточной горячей водой, а затем пальцами выдавите «червячков» из соломинки.

Выложите их на вощеную бумагу и уберите в холодильник еще на 2 часа.



150 г сливочного масла, 200 г сахара, одно яйцо, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, немного соли, 350 г муки, целый миндаль, немного шоколада. Масло нагреть до комнатной температуры и взбить с сахаром и ванилином. Добавить яйцо, перемешать. Муку смешать с солью и ванилином. Замесить тесто, смешав сухие и жидкие ингредиенты. Оно должно получиться твёрдым и не липким, чтобы печенье не расплылось в духовке. Положить в холодильник на 30 минут.

Доставать по небольшому кусочку теста, рукой на столе раскатывать в «колбасу». Это – основа для пальца. Придать форму пальца. Шоколад растопить, добавить немного воды и смазать место для ногтя и конец пальца. На каждый палец положить миндаль и придавить. Печенье выпекать минут 20 при температуре 180 С.



Салат с грибочками для сыроедов.



Сэндвич может быть с чем угодно - с сыром, например. Главное в этом рецепте - художественная резьба по хлебу.



Маленький арбуз без косточек. Ну, для этого требуется куда большее мастерство.



Мясной рулет. Сделаем что-то вроде большой котлеты.



Из фарша сформируйте кисть. Из лука - ногти.



Перед приготовлением покройте произведение кетчупом.



Особенно жутко такая рука смотрится, если ее обложить еще и сыром.



Вокруг "пальцев" приготовленного рулета аккуратно разместите картофельное пюре.



Перед приготовлением также надо с другой стороны руки вставить разрезанную луковицу. Вроде как кость.



Пальцы из сосисок.



Паутинка.



Берем палочки, соединяем их с помощью растопленного белого шоколада. (Все делается на вощеной бумаге). В центр - изюм и плюха из обычного шоколада.





Расплавленным шоколадом, помещенным в кулинарный шприц, можно вообще наделать любых уродцев.







Из марципана можно что угодно сделать.











В таких формочках можно готовить любые пироги. Просто "крышечку" из теста сделайте немного другой формы. С щупальцами. Щупальца стоит закрепить на тарелке, иначе под своей тяжестью они сломаются. Да и вообще так противнее. Сверху прикрепите глазки-маслины.



Пластырьки из крекеров.



Пластиковый череп хорошенько вымойте и смажьте мягким сыром. Обложите чипсами и подавайте на стол. Ах да, вместо глаз можно вставить маринованный чеснок. Или лук.



Второй вариант. Сырный череп перед подачей на стол можно полить соевым соусом, в который добавлено несколько капель красного пищевого красителя. Плюс кунжутные семечки.



Приготовьте фрикадельки по вашему любимому рецепту. В центр каждой фрикадельки добавьте разрезанную оливку - это будет жуткий "глаз".



Томатный соус - "кровь".



Груши с сиропом.



P.S.: Взято отсюда: http://fishki.net/comment.php?id=125348.

Продолжение здесь.

twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru livejournal.ru google.com