Печенье "Гусиные лапки"

27 января 2012 г.

Администратор

RSS

Детское меню » Сладкие блюда, десерты » Детское меню - Сладкие блюда, десерты

Нам потребуется:

мука - 2 стакана

творог - 400 г

маргарин (или сливочное масло) - 200 г

яйца - 2 шт.

сода - 1 ч. ложка (погасить уксусом),

сахарный песок

Приготовление:

1. Маргарин размять с мукой

(можно натереть его на терке),

добавить творог, пропущенный через мясорубку, яйца и соду, гашеную уксусом.

2. Вымешиваем тесто, кладем его в целлофановый пакет и убираем на 30 минут в холодильник.

3. Насыпаем в тарелку сахарный песок. Достаем тесто, отщипываем от него кусочки, скатываем из них шарики (примерно с грецкий орех). Потом каждый шарик расплющиваем о сахарный песок, складываем пополам сахаром внутрь. Получившиеся полумесяцы еще раз складываем. Одну сторону получившегося треугольника снова обмакиваем в сахар и выкладываем на противень сахарной стороной вверх.

Для большей схожести с гусиной лапкой на каждой печеньке можно сделать по паре надрезов.

4. Выпекать в разогретой до 200 С духовке 20-30 минут, дверцу лишний раз не открывать - могут осесть.

Проверено:

Еще записи по теме