Соус сметанный с хреном

Нам потребуется:

сметана - 1 стакан,

хрен - 1 корень,

соль и сахар - по вкусу

Приготовление:

1. Корень промыть с щеткой, очистить от кожуры.

2. Натереть на терке, смешать со сметаной, сахаром и солью

2. Соус подается к холодному или заливному поросенку, холодцу, холодной рыбе.