Нам потребуется:

молоко - 3 стакана,

мука - 2 стакана,

яйца - 3 шт.,

сахарный песок - 2 ст. ложки,

какао - 2 ст. ложки,

соль - щепотка,

слив. или раст. масло - для выпекания на сковороде

Приготовление:

1. Яйца смешать с сахаром, солью и стаканом молока. Всыпать муку и замесить тесто.

2. Продолжая помешивать, постепенно добавляем все молоко. Размешиваем, чтобы не было комочков (можно венчиком).

3. Примерно 1/3 теста отливаем в другую посуду, - этой частью мы будем рисовать на блинах узоры. В оставшиеся 2/3 всыпаем какао и размешиваем до однородной массы.

4. Сковородку смазываем маслом, разогреваем. Наливаем шоколадное тесто, а потом белым рисуем узоры. Выпекаем с двух сторон. Лицевой будет сторона, где виден узор.

5. Подавать теплыми со сметаной, сгущенкой, вареньем или джемом.

P.S.: Можно сделать наоборот: 1/3 теста сделать шоколадной (тогда добавляем в нее 1 ст. ложку какао), а 2/3 делаем белым.

Проверено:

Нам потребуется:

картофель - 4 больших или 6 средних,

морковь - 1-2 шт.,

колбаса "Докторская" - 400-500 г,

яйца - 4 штуки,

консервированный зеленый горошек - 1 банка (лучше понежнее, не мозгового),

зеленый лук - 1/2 среднего пучка,

огурцы - 4 короткоплодных среднего размера,

соль - по вкусу,

майонез - на заправку

Приготовление:

1. Картофель, морковь и яйца отварить до готовности. Остывшие овощи почистить и порезать некрупными кубиками. Положить в кастрюлю или миску.

2. Яйца почистить и также нарезать кубиками, добавить к порезанным овощам.

3. Открыть банку горошка, слить воду и отправить к овощам и яйцам.

4. Также кубиками режем колбаску и свежие огурчики, добавляем в общую массу.

5. Остался зеленый лучок, его тоже режем (достаточно мелко), добавляем.

6. Осталось посолить и заправить майонезом. Подавать охлажденным.

P.S. Можно добавить немного соленого огурчика или яблок. Это кому как нравится. Так сказать, вариации на тему.

А вот как можно украсить "Оливье" для новогоднего стола (понадобится сладкий красный перец, укроп и зерна граната):

Проверено:

Нам потребуется:

яйца - 2 шт.,

сосиски - 2 шт.,

соль, перец - по вкусу,

раст. масло - на обжарку,

зубочистка - 2 шт.

Приготовление:

1. Сосиски разрезать вдоль почти до конца, развернуть внутренней стороной наружу, чтобы получилось сердечко. Нижний его край закрепить зубочисткой.

2. Разогреть сковороду, влить растительное масло. Выложить наши сосисочные сердечки.

3. Внутрь каждого сердца аккуратно, стараясь чтобы не вытекло за пределы сосиски, разбить яйцо. Посолить, поперчить.

4. Жарить до готовности. Подавать горячим.

Нам потребуется:

яйца,

картонка - 1 шт.,

резинка (как для денег) - 2 шт.

палочка, карандаш - 1 шт.

Приготовление:

1. Сварить яйца вкрутую. Остудить в холодной воде и очистить от скорлупы.

2. Далее делаем как на фотографии ниже.

Источник: http://umods.ru/handmade/love-yaitsa-vkrutuyu