Кордон Блю

Нам потребуется:

бескостное куриное бедро - 10 штук,

сыр моцарелла - 10 ломтиков,

ветчина, буженина или балык - 2-3 ломтика,

соль, специи - по вкусу,

панировочные сухари - 2-3 ст. ложки,

растительное масло - 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Бедра обмыть водой, посолить, обмазать специями. Ломтики ветчины (у меня был "Малаховский" балык) нарезать толщиной 1-2 пальца, так, чтобы получилось 10 таких кусочков.

2. Внутрь каждого бедра кладем кусочек ветчины, обернутый ломтиком сыра.

3. Укладываем бедрышки в форму, смазанную маслом. Сверху посыпаем панировочными сухарями и помещаем в духовку. Выпекаем до готовности.

Проверено: