Крем из сметаны

25 февраля 2012 г. Администратор Просмотров: 1950 RSS
Соусы и заправки, кремы

Нам потребуется:

сметана - 1 стакан,

сахарная пудра - 0,5 стакана,

желатин - 10 г,

ванилин - 1/4 пакетика


Приготовление:

1. Сметану влить в кастрюлю, добавить пудру, ванилин, поставить на лед или в холодную воду. Взбивать пока объем не увеличится примерно вдвое.

2. Продолжая помешивать влить тонкой струйкой желатин.

3. Желатин подготавливают так. Предварительно вымачивают в холодной воде минут 20-25, отжать, и, помешивая, залить 1/4 стакана стакана кипятка.

twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru livejournal.ru google.com