Оладьи с яблоками

Нам потребуется:

мука - 500 г,

молоко или вода - 2 стакана,

яйца - 2 шт.,

масло - 2 ст. ложки,

сахарный песок - 1 ст. ложка,

соль - 0,5 ч. ложки,

сырые дрожжи - 25 г,

яблоки - 3-4 шт.

Приготовление:

1. В теплом молоке или теплой воде развести дрожжи. Добавить масло, яйца, сахар, соль и, тщательно вымешивая, постепенно всыпать муку. Тесто должно быть однородным.

2. Накрываем посуду с тестом полотенцем, ставим в теплое место для подъема.

3. Яблоки чистим от кожуры, убираем сердцевину, режем тонкими ломтиками.

4. Перед выпечкой добавить в поднявшееся тесто яблоки, перемешать, выпекать на разогретой и смазанной маслом сковороде. Тесто накладывать смоченной в воде ложкой.