Мясной рулет с макаронами

Нам потребуется:

Для фарша:

свинина - 1 кг,

лук - 2 шт.,

черствый белый хлеб - 200 г,

молоко - размочить хлеб,

яйцо - 1 шт.,

соль - по вкусу

Для начинки:

отварные толстые макароны - 300 г,

слив. масло - смазать макароны, чтобы не слипались после варки,

соль - по вкусу

Приготовление:

1. В подсоленной воде отварить макароны, слить воду, смазать маслом.

2. Свинину и лук протереть через мясорубку. Хлеб вымочить в молоке, отжать и тоже пропустить через мясорубку. Посолить, добавить яйцо и перемешать.

3. Лист пергамента слегка намочить водой, распределить по нему фарш толщиной 1 - 1,5 см. В середину положить макароны, свернуть рулетом. Верх можно смазать яйцом или майонезом.

4. Запекать около 40-45 минут при температуре 190-200 С.