Омлет с сыром

Нам потребуется:

яйца - 3 шт.,

сыр - 50 г.,

белый хлеб - 50 г. мякоти,

молоко - 3 ст. ложки,

масло - 1 ст. ложка,

соль - по вкусу

Приготовление:

1. Мякоть белого хлеба замочить в молоке, размять.

2. Яйца разбить, отделить белки от желтков. Желтки добавить к молоку и хлебу и хорошо взбить вилкой. Белки отложить.

3. Сыр потереть на мелкой терке, добавить в к желткам, хлебу и молоку. Посолить. Еще раз перемешать.

4. Белки взбить в пену и ввести в смесь, аккуратно перемешать.

5. Вылить все на разогретую и смазанную маслом сковороду и запечь в духовом шкафу.

Проверено: