Сметанно-ореховое печенье

Нам потребуется:

сметана - 400 г,

сливочное масло - 200 г,

мука - 700 г,

сода - 1 ч. ложка,

ванильный сахар - 1 пакетик,

молотые орехи - 6 ст. ложек,

сахар - 150 г + для посыпки

Приготовление:

1. Разогретое до мягкости масло вилкой перетираем с мукой. Добавляем сметану, орехи, ванилин, сахар, соду и вымешиваем.

2. Скатываем тесто в шар, убираем в пакет и кладем в холодильник на 30-40 минут.

3. Сахарный песок насыпаем в тарелку. Отрываем от теста кусочек, скатываем его в шарик и расплющиваем его об сахар.

4. Печеньки выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

5. Выпекаем в духовке при 150 градусах около 20-30 минут.

Проверено: