Детское меню - Блюда из молока и яиц
Подписаться на эту рубрику по RSS
Яйца "Сердечки"



Нам потребуется:
яйца,
картонка - 1 шт.,
резинка (как для денег) - 2 шт.
палочка, карандаш - 1 шт.
Приготовление:
1. Сварить яйца вкрутую. Остудить в холодной воде и очистить от скорлупы.
2. Далее делаем как на фотографии ниже.
Яйца вкрутую



Нам потребуется:
яйца,
соль
Приготовление:
1. Яйца вымыть. Аккуратно опустить в кипящую подсоленную воду. Вода должна покрывать их.
2. Варить 8-10 минут.
3. Вынуть, облить холодной водой, чтобы лучше чистились.
4. Подавать горячими.
Яйца в мешочек



Нам потребуется:
яйца;
соль
Приготовление:
1. Яйца вымыть. Аккуратно опустить в кипящую подсоленную воду. Вода должна покрывать их.
2. Варить 5-6 минут.
3. Вынуть, облить холодной водой, чтобы лучше чистились.
4. Подавать горячими.
Яйца всмятку



Нам потребуется:
яйца,
соль
Приготовление:
1. Яйца вымыть. Аккуратно опустить в кипящую подсоленную воду. Воды должно быть примерно столько, чтобы покрыть их.
2. Варить 3-4 минуты.
3. Вынуть, облить холодной водой, чтобы лучше чистились.
4. Подавать горячими.
Яичница-глазунья



Нам потребуется:
яйца,
соль - по вкусу,
раст. масло - на обжарку
Приготовление:
1. На разогретую сковороду влить немного растительного масла.
2. Разбить яйца, не повредив желтков, посолить.
3. Жарить до готовности. Подавать горячей.
А вот пример оформления для детишек. Маленький призрак из яичницы. Так проще уговорить съесть:
Проверено:
Хлеб с молоком и яйцом



Нам потребуется:
белый хлеб - примерно 2/3 нарезного батона,
яйцо - 2 шт.,
молоко - 300-400 мл,
сахар - по вкусу,
раст. масло - на обжарку
Приготовление:
1. Режем хлеб кусочками. Можно брать не нарезной, а любой белый. Например, булочки или круассаны без начинки или обсыпки. В случае на картинке это были круассаны. И поскольку они и так довольно сладкие, сахар был не нужен вообще.
2. В миску разбиваем яйца, наливаем молоко. Если надо - добавляем сахар. Слегка перемешиваем вилкой.
3. Обмакиваем хлеб с двух сторон, нажимаем на него, чтобы впитал жидкость.
4. Выкладываем на разогретую сковороду и запекаем до золотисто-коричневой корочки.
Проверено: