Домашняя яичная лапша

Нам потребуется:

мука - 300 г,

яйца - 3 больших,

оливковое масло - 2 ст. ложки,

соль - щепотка

Приготовление:

1. Замесить крутое тесто, дать постоять минут 20-30. Можно месить в хлебопечке на режиме "Тесто".

2. Тонко раскатать, нарезать лапшу нужной толщины. Если у кого есть лапшерезка, очень удобно раскатывать тесто и нарезать на ней (у меня "Титания" - не нарадуюсь :))

Проверено: