Печенье с предсказаниями (Китай)

Нам потребуется:

яйца - 3 шт. (нужны только белки),

сахарная пудра - 0,5 стакана,

мука - 3 ст. ложки,

сливочное масло - 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Белки взбить с сахарной пудрой, постепенно ввести муку, смешать до однородной массы.

2. Растопить масло, влить в смесь, снова перемешать.

3. Противень застелить пергаментом, духовку разогреть до 160 С.

4. Ложкой выкладываем на бумагу тесто, формируя кружки диаметром 10 см, выпекаем 10-15 минут. Краешки должны стать румяными.

5. На тонких полосках бумаги пишем предсказания.

6. В каждый кружок печенья вложить по одной бумажке, сложить пополам, а затем еще пополам. Закрепить, чтобы не развернулись (можно поместить в рюмку), дать остыть.

Вариант оформления: