Шарлотка

Нам потребуется:

яблоки - 4 шт.,

сахарный песок - 1 стакан,

мука - 1 стакан,

яйца - 4 шт.,

масло - для смазывания формы

Приготовление:

1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать ломтиками. Выложить на дно смазанной маслом формы.

2. Желтки растереть с сахаром, всыпать муку, перемешать.

3. Белки взбить в пену. Добавить в тесто, аккуратно перемешать снизу вверх.

4. Залить тестом яблоки. Можно присыпать сверху миндальными лепестками.

5. Запекать в разогретой духовке до готовности.

Проверено: