Сметана, взбитая с сахаром

Нам потребуется:

сметана - 1 стакан,

сахар - 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Сметану влить в эмалированную кастрюлю, всыпать сахар, поставить в холодную воду и взбить до густой пены. Объем должен увеличиться в 2 - 2,5 раза.

2. Для вкуса можно добавить немного ванилина.

3. Подавать тут же. Можно со свежими заварными булочками или свежими ягодами.