Слоеный салат с куриной печенью

Нам потребуется:

куриная печень - 300 г,

рис вареный - 0,5 стакана,

яйца - 2 шт.,

лук - 2 шт.,

укроп - пучок,

салат - несколько листьев на украшение,

майонез, соль, перец - по вкусу,

растительное масло - на обжарку

Приготовление:

1. Печень мелко нарезать, посолить, обжарить в небольшом количестве масла.

2. Яйца отварить, остудить, очистить и мелко нарезать кубиками.

3. Лук мелко порубить и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

4. Далее выкладываем слоями и желательно в круглую форму, смазываем слои майонезом:

1 слой (в самый низ формы) - яйца,

2 слой - зелень (оставить немного на украшение),

3 слой - рис,

4 слой - лук,

5 слой - печень.

5. Убираем в холодильник на пару часов. Потом аккуратно переворачиваем форму над блюдом, украшенным листьями салата, присыпаем сверху остатками укропа.

6. Готово!