Запеченная спаржа с копченым лососем

19 января 2013 г. Администратор Просмотров: 2682 RSS
Салаты и закуски » Овощные блюда

Нам потребуется:

зеленая спаржа - пучок,

копченый лосось - 2 кусочка,

лимон 1/2 шт.,

оливковое масло, соль, молотый черный перец - по вкусу,

горчица - пара капель для украшения


Приготовление:

1. Спаржу хорошо промыть, нижнюю жесткую часть стебля отрезать.

2. Примерно 2/3 части каждого побега очистить картофелечисткой от кожуры. Верхнюю треть оставить, там шкурка нежная.

3. Спаржу смешать с оливковым маслом, перцем и солью.

4. Выложить на пергамент и поместить в прогретую до 200 С духовку, запекать около 10 минут.

5. Переложить готовую спаржу на тарелки, украсить ломтиком лосося и долькой лимона. Капнуть две капли горчицы.

6. Готово!


Проверено:

twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru livejournal.ru google.com