Нам потребуется:

тыква - 1 шт.,

сухари - 2 ст.ложки,

слив. масло - 150-200 г,

сливки (или молоко) - 1 стакан,

яйцо - 2 шт.,

сахар и соль - по вкусу

Приготовление:

1. Тыкву очистить, отварить. Вареную тыкву нарезать тонкими ломтиками, сложить в форму для запекания, пересыпав сухарями и переложив кусочками сливочного масла.

2. Сливки (молоко) смешать с яйцом, добавить сахар и соль, перемешать. Залить смесью тыкву.

3. Запечь в духовке до готовности.

Проверено:

Нам потребуется:

тыква,

слив. масло,

соль и сахар - по вкусу

Приготовление:

Тыкву нарезать тонкими ломтиками, добавить соль и сахар и обжарить на разогретой и смазанной сливочным маслом сковороде до мягкости.

Нам потребуется:

тыква - небольшая,

слив. масло - 1 ст. ложка,

гречневая (ядрица или продел) или пшенная крупа,

молоко,

соль

Приготовление:

1. Тыкву очистить от кожуры и внутренности, нарезать на небольшие куски и отварить до мягкости. Откинуть на дуршлаг и протереть через терку.

2. На дно большого горшка (можно несколько маленьких) выложить слив. масло, потом слой тыквы в 2 пальца толщиной. Присыпать крупой так, чтобы тыквы не стало видно, потом снова слой тыквы. И так слой за слоем, пока горшок не наполнится на 3/4 своего объема. Залить молоком до верху. Посолить и убрать в духовку (а раньше в печке пекли).

3. Выпекать до готовности. Подавать теплой.

P.S.: Если готовим с пшенкой, то предварительно обдать ее кипятком и промыть до чистой воды.

Проверено:

Нам потребуется:

цв. капуста - 1 кочан,

лук - 2 шт.,

молоко - 1,5 стакана,

слив. масло - 2-3 ст. ложки,

мука (или мелко толченые белые сухари) - 2 ст. ложки,

сыр - 150 г,

соль - по вкусу

Приготовление:

1. Цветную капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности. Разобрать на соцветия и сложить в форму.

2. Лук мелко нарезать кубиками и обжарить в масле. Когда станет золотистого цвета, добавить муку, обжарить еще немного, потом влить молоко, довести до кипения и выключить.

3. Залить смесью капусту, посыпать натертым на терке сыром и убрать в предварительно разогретую духовку. Выпекать до золотистой корочки.

4. При подаче можно посыпать мелко нарезанной зеленью.

Проверено:

Нам потребуется:

свекла - 3 средних свеколки,

картофель - 5-6 картофелин,

лук репка - 1-2 луковицы,

морковь - 2-3 штуки,

консервированный зеленый горошек - 1 банка,

зеленый лук - небольшой пучок,

соленые или маринованные огурцы - по вкусу,

раст. масло - 2 ст. ложки,

соль - по вкусу

Приготовление:

1. Отварить свеклу, картофель и морковь до готовности. Дать остыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Переложить в кастрюлю или контейнер.

2. Добавить банку горошка, предварительно слив с нее воду.

3. Репчатый лук мелко порезать, ошпарить кипятком, дать стечь воде и добавить к нарезанным овощам.

4. Далее режем небольшими кубиками огурчики, добавляем.

5. Все, осталось мелко нарезать в будущий винегрет зеленый лук, посолить и заправить растительным маслом.

6. Перемешать. Готово!

Проверено:

Нам потребуется:

раст. масло - для обжаривания

Приготовление:

1. Картофель натереть на крупной терке.

2. Добавить яйца, соль и муку, перемешать.

3. Выпекать на разогретой сковороде до золотистой корочки (как оладьи) с двух сторон.

4. Подавать горячими. Можно со сметаной.

Проверено: