Салат "Новогодний носок"
Нам потребуется:
филе бедра курицы - 150 г,
свекла - 1 шт.,
картофель - 2 шт.,
яйца - 2 шт.,
плавленый сыр - 100 г,
гранат - 1/2 шт.,
шампиньоны - 100 г,
лук - 1 шт.,
майонез, соль - по вкусу,
растительное масло - на обжарку
Приготовление:
1. Отварить курицу (в подсоленной воде), картофель, яйца, грибы и свеклу.
2. Курицу мелко нарезать. Картофель, яйца, сыр и свеклу пропустить в терку.
3. Лук и грибы мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
4. Далее на блюдо выкладываем салат слоями в форме сапожка, смазывая каждый слой майонезом:
1 слой - курица,
2 слой - картофель,
3 слой - яйца (отложить немного белка на украшение),
4 слой - сыр,
5 слой - зерна граната (оставить несколько зерен на украшение),
6 слой - грибы с луком,
7 слой - свекла.
5. Украсить оставшимися белком и гранатом, можно и зеленью.
6. Убрать в холодильник на пару часиков.
7. Приятного аппетита!