Салат с осьминогами

Нам потребуется:

свежие или свежезамороженные осьминоги - 500 г,

помидоры - 4 крупных,

петрушка - 1/2 пучка,

красный лук - 1 шт.,

лимон - сок 1/3 лимона,

чеснок - зубчик,

соль - по вкусу

Приготовление:

1. Осьминогов промыть, отварить в слегка подсоленной воде. Промыть еще раз и порезать некрупными кусочками. Сложить в салатницу.

2. Порезать кубиками помидоры. Лук и зубчик чеснока почистить и порезать мелкими кубиками. Петрушку также мелко порезать. Добавить овощи и зелень к осьминогам.

3. Посолить, сбрызнуть соком трети лимона и перемешать. Готово!

Проверено: