Сливочный крем

Нам потребуется:

масло сливочное - 200 г,

яйцо - 1 шт.,

молоко 1/2 стакана,

сахарный песок - 1 стакан

Приготовление:

1. Растираем сахарный песок с яйцами, добавляем молоко и ставим на огонь.

2. Помешивая, доводим смесь до закипания. Снимаем с огня.

3. Когда смесь остынет, постепенно ввести в нее взбитое добела сливочное масло. Крем готов!