Соус "Тысяча островов"

Нам потребуется:

майонез - 7 ст. ложек,

соус чили - 1 ст. ложка,

оливки - 4-5 шт.,

чеснок - 1/4 зубчика,

красный лук, огурчики-корнишоны, петрушка, черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Измельчить огурчики и чеснок, лук разрезать на 4 части и тонко порезать.

2. Смешать блендером с 2 ст. ложками майонеза.

3. Добавить соус чили, щепотку перца, оставшиеся 5 ложек майонеза, мелко нарубленные маслины и петрушку.

4. Снова смешиваем блендером до однородной массы.

5. Готово!