Тесто для пирожков

Нам потребуется:

кефир - 1 стакан,

растительное масло - 0,5 стакана,

сухие дрожжи - пакетик (11 г),

соль - 1 ч. ложка,

сахар - 1 ст. ложка,

мука - 3 стакана

Приготовление:

1. Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар.

2. Муку просеять, смешать с дрожжами, постепенно влить кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут.

3. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку - любую, по выбору.

4. Противень застелить промасленной бумагой, налепить пирожков и выложить их на противень швом вверх.

5. Пока прогревается духовка, дать пирожкам немного расстояться (минут 10).

6. Еще раз защитпнуть швы, смазать яйцом.

7. Выпекать до готовности.