Нам потребуется:

мясо (курица, свинина, баранина) - 2 кг,

лук - 3-4 шт.,

минеральная вода - бутылка,

соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1. Мясо (я обычно беру свиную шейку) нарезать кубиками. Сложить в посуду.

2. Луковицы очистить от шелухи, нарезать мелкими кубиками, добавить к мясу.

3. Посолить, поперчить, добавить минералку (если минералка с солью учитывайте это при посолке) и тщательно перемешать. Минеральная вода должна покрывать мясо.

4. Убрать в холодильник на несколько часов, чтобы шашлык промариновался.

5. Нанизать на шампуры и запечь на мангале, не допуская открытого огня.

6. Подавать горячим, можно с лавашом, салатом и соусами.

P.S.: Лук можно нарезать не кубиками, а крупными кольцами и нанизать на шампуры вместе с мясом. Кроме того, можно чередовать кусочки свинины не только с маринованным луком, но и некрупными помидорками, баклажанами (предварительно обработанными от горечи: в духовке или солью), сладким перцем.

Проверено:

Нам потребуется:

мясо (курица, свинина, баранина) - 2 кг,

лук - 3-4 шт.,

майонез - примерно 200-250 г,

соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1. Мясо (я обычно беру свиную шейку) нарезать кубиками. Сложить в посуду.

2. Луковицы очистить от шелухи, нарезать мелкими кубиками, добавить к мясу.

3. Посолить, поперчить, добавить майонез и тщательно перемешать.

4. Убрать в холодильник на несколько часов, чтобы шашлык промариновался.

5. Нанизать на шампуры и запечь на мангале, не допуская открытого огня.

6. Подавать горячим, можно с лавашом, салатом и соусами.

P.S.: Лук можно нарезать не кубиками, а крупными кольцами и нанизать на шампуры вместе с мясом. Кроме того, можно чередовать кусочки свинины не только с маринованным луком, но и некрупными помидорками, баклажанами (предварительно обработанными от горечи: в духовке или солью), сладким перцем.

Проверено:

Нам потребуется:

мясо (курица, свинина, баранина) - 2 кг,

лук - 3-4 шт.,

лимон - 1 шт.,

соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1. Мясо (я обычно беру свиную шейку) нарезать кубиками. Сложить в посуду.

2. Луковицы очистить от шелухи, нарезать мелкими кубиками, добавить к мясу.

3. Посолить, поперчить. Выдавить на мясо и овощи сок не очень крупного лимона и тщательно перемешать.

4. Убрать в холодильник на несколько часов, чтобы шашлык промариновался.

5. Нанизать на шампуры и запечь на мангале, не допуская открытого огня.

6. Подавать горячим, можно с лавашом, салатом и соусами.

P.S.: Лук можно нарезать не кубиками, а крупными кольцами и нанизать на шампуры вместе с мясом. Кроме того, можно чередовать кусочки свинины не только с маринованным луком, но и некрупными помидорками, баклажанами (предварительно обработанными от горечи: в духовке или солью), сладким перцем.

Проверено:

Нам потребуется:

макароны "Рожки" (можно перья) - грамм 300-350,

сыр (например, "Пармезан") - 150-200 г,

тушенка свиная или говяжья - 2 банки,

соль

Приготовление:

1. Рожки отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить.

2. В это время на сковороде растопить 2 банки тушенки. Самый жир на сковороду не надо, выкладываем в основном мясо. Разделяем на волокна, кусочки, чтобы не единым куском.

3. Выкладываем к тушенке макароны, обжариваем минут 5-7.

4. Подавать макароны горячими, посыпав тертым сыром.

Проверено:

Нам потребуется:

яйца - 5 шт.,

молоко - чашка,

замороженная брокколи - 400 г,

помидор - 1 шт,

сыр - 100-150 г,

соль и специи - по вкусу

Приготовление:

1. Яйца разбить в миску, смешать вилкой с молоком.

2. В кастрюлю мультиварки засыпать брокколи.

3. Помидор нарезать ломтиками, разложить поверх капусты.

4. Также ломтиками режем и раскладываем сыр. Я люблю использовать в рецептах моцареллу, но вместо нее можно любой другой сыр.

5. Солим, перчим и ставим на 30 минут на режим "Выпечка".

Этот омлет можно приготовить и в духовке.

Проверено: