Сырные лепешки с ветчиной

Нам потребуется:

кефир — 1 стакан,

мука - 2 стакана,

сыр твердый - 1 стакан,

тертая на терке ветчина (колбаска, сосиски) - 1 стакан,

соль, сахар и сода - по 0,5 ч. ложки

Приготовление:

1. В кефир добавить соль, сахар и соду, перемешать. Добавить сыр и постепенно ввести муку. Перемешать.

2. Тесто разделить на несколько кусочков. Каждый из них раскатать в небольшую лепешку, выложить начинку, слепить края и немного раскатать.

3. Обжарить с двух сторон на разогретой и смазанной маслом сковороде под крышкой до золотистого цвета.

4. Подавать теплыми.