Нам потребуется:

густые сливки - 1 стакан,

сахарная пудра - 0,5 стакана,

желатин - 10 г,

какао - 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Сливки влить в эмалированную кастрюлю, поставить в холодную воду и взбить до густой пены. Пена должна держаться на венчике.

2. Постепенно, продолжая взбивать, ввести пудру, размешанную с какао, потом влить тонкой струйкой подготовленный желатин.

3. Желатин подготавливаем так. Замачиваем его в течение 20-25 минут в холодной воде, отжимаем. Помешивая, растворяем в 1/4 стакана кипятка.

Нам потребуется:

густые сливки - 1 стакан,

сахарная пудра - 0,5 стакана,

желатин - 10 г,

ванильный сахар - 0,5 пакетика

Приготовление:

1. Сливки влить в эмалированную кастрюлю, поставить в холодную воду и взбить до густой пены. Пена должна держаться на венчике.

2. Постепенно, продолжая взбивать, ввести пудру, немного ванилина, потом влить тонкой струйкой подготовленный желатин.

3. Желатин подготавливаем так. Замачиваем его в течение 20-25 минут в холодной воде, отжимаем. Помешивая, растворяем в 1/4 стакана кипятка.

4. Разлить крем в формы и охладить.

Нам потребуется:

сметана - 1 стакан,

сахарная пудра - 0,5 стакана,

желатин - 10 г,

ванилин - 1/4 пакетика

Приготовление:

1. Сметану влить в кастрюлю, добавить пудру, ванилин, поставить на лед или в холодную воду. Взбивать пока объем не увеличится примерно вдвое.

2. Продолжая помешивать влить тонкой струйкой желатин.

3. Желатин подготавливают так. Предварительно вымачивают в холодной воде минут 20-25, отжать, и, помешивая, залить 1/4 стакана стакана кипятка.

Нам потребуется:

густые сливки - 1 стакан,

сахарная пудра - 0,5 стакана,

желатина - 10 г,

ванилин - 1/4 пакетика

Приготовление:

1. Сливки влить в эмалированную кастрюлю, поставить в холодную воду и взбить до густой пены. Пена должна держаться на венчике.

2. Постепенно, продолжая взбивать, ввести пудру, немного ванилина, потом влить тонкой струйкой подготовленный желатин.

3. Желатин подготавливаем так. Замачиваем его в течение 20-25 минут в холодной воде, отжимаем. Помешивая, растворяем в 1/4 стакана кипятка.

Нам потребуется:

Для каши:

молоко - 1,5 стакана,

слив. масло - 0,5 ст. ложки,

манная крупа - 1 чашка,

Для теста:

молоко - 2 стакана,

пшеничная мука - 1 чашка,

яичные желтки - 2 шт.,

соль - по вкусу,

масло - для выпекания

Приготовление:

1. Сварить кашу, остудить.

2. Разбавить 2 стаканами молока, всыпать муку, 2 желтка, соль, перемешать.

3. Выпекать на смазанной маслом сковороде. Подавать горячими.