Яичница-глазунья
Нам потребуется:
яйца,
соль - по вкусу,
раст. масло - на обжарку
Приготовление:
1. На разогретую сковороду влить немного растительного масла.
2. Разбить яйца, не повредив желтков, посолить.
3. Жарить до готовности. Подавать горячей.
А вот пример оформления для детишек. Маленький призрак из яичницы. Так проще уговорить съесть:
Проверено:
Хлеб с молоком и яйцом
Нам потребуется:
белый хлеб - примерно 2/3 нарезного батона,
яйцо - 2 шт.,
молоко - 300-400 мл,
сахар - по вкусу,
раст. масло - на обжарку
Приготовление:
1. Режем хлеб кусочками. Можно брать не нарезной, а любой белый. Например, булочки или круассаны без начинки или обсыпки. В случае на картинке это были круассаны. И поскольку они и так довольно сладкие, сахар был не нужен вообще.
2. В миску разбиваем яйца, наливаем молоко. Если надо - добавляем сахар. Слегка перемешиваем вилкой.
3. Обмакиваем хлеб с двух сторон, нажимаем на него, чтобы впитал жидкость.
4. Выкладываем на разогретую сковороду и запекаем до золотисто-коричневой корочки.
Проверено:
Винегрет
Нам потребуется:
свекла - 3 средних свеколки,
картофель - 5-6 картофелин,
лук репка - 1-2 луковицы,
морковь - 2-3 штуки,
консервированный зеленый горошек - 1 банка,
зеленый лук - небольшой пучок,
соленые или маринованные огурцы - по вкусу,
раст. масло - 2 ст. ложки,
соль - по вкусу
Приготовление:
1. Отварить свеклу, картофель и морковь до готовности. Дать остыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Переложить в кастрюлю или контейнер.
2. Добавить банку горошка, предварительно слив с нее воду.
3. Репчатый лук мелко порезать, ошпарить кипятком, дать стечь воде и добавить к нарезанным овощам.
4. Далее режем небольшими кубиками огурчики, добавляем.
5. Все, осталось мелко нарезать в будущий винегрет зеленый лук, посолить и заправить растительным маслом.
6. Перемешать. Готово!
Проверено:
Нам потребуется:
пшенная крупа - 1/2 стакана,
молоко - 3 стакана,
сахарный песок и соль - по вкусу,
сливочное масло 2 ч. ложки
Приготовление:
1. Залить в кастрюлю мультиварки молоко, добавить соль, сахар, масло.
2. Крупу промыть кипятком до чистой воды, засыпать в мультю.
3. Поставить режим "Молочная каша", будет готово через 50-60 минут.
4. Чтобы была пораспаристей, как с печи - можно оставить еще на часик на подогреве.
Также см. этот рецепт не для мультиварки
Молочная пшенная каша
Нам потребуется:
пшенная крупа - 1 стакан,
вода - 2 стакана,
молоко - 2 стакана,
сахарный песок и соль - по вкусу,
сливочное масло - 1-2 ст. ложки.
Приготовление:
1. Пшенку промыть кипятком до чистой воды.
2. Залить горячей водой и поставить на огонь. Добавить сахар, соль, снять в процессе готовки пену и быстро выпарить воду, пока пшенка не успела развариться.
3. Залить горячим молоком. Варить сначала на среднем, а потом и на слабом огне до полного загустения.
4. В готовую кашу добавить масло. Можно подавать.
Также см. этот рецепт для мультиварки