Нам потребуется:

крупа манная - 1 стакан,

сметана - 1 стакан,

сахарный песок - 1 стакан,

мука - 1,5 стакана,

яйца - 3 шт.,

соль - 0,5 ч. ложки,

разрыхлитель - 1 ч. ложка,

масло - для смазки формы

Приготовление:

1. Смешать все продукты венчиком, дать постоять 20 минут, чтобы манка набухла.

2. Форму смазать маслом, переложить в нее тесто, разровнять мокрым ножом.

3. Выпекать в предварительно нагретой до 180 С духовке около 40 минут. Готовность проверить спичкой или зубочисткой.

4. Приятного аппетита!

Нам потребуется:

хлеб белый - 4 ломтика,

копченый куриный окорочок - 1 шт.,

сыр твердых сортов - 200 г,

грецкие орехи - 50 г,

майонез - 2 ст. ложки,

зелень укропа - на украшение

Приготовление:

1. С кусочков хлеба срезать корочку, подсушить в тосте.

2. Снять кожу с окорочка, срезать мякоть, измельчить в блендере до однородной массы.

3. Орехи мелко нарубить, добавить в курицу. Добавить туда же майонез, перемешать.

4. Намазать получившейся массой тосты, сверху присыпать тертым сыром.

5. Из сыра предварительно вырезать елочки размером 3-4 см в высоту и чуть больше половины сантиметра в толщину.

6. Елочки слегка смазать майонезом, украсить зеленью укропа и воткнуть в паштет.

7. Приятного аппетита!

Нам потребуется:

несколько сосисок,

зубочистки или шпажки,

майонез

Приготовление:

1. Сосиски отварить до готовности. Дать им остыть. Срезать кончики под углом как показано на рисунке. Далее вырезать среднюю часть. Итого каждая сосиска делится на 5 частей: 2 закругленных кончика, 2 фрагмента с косыми срезами и средняя часть с прямыми срезами. Серединки можете сразу съесть - не понадобятся.

2. Сопоставить закругленный кончик сосиски с фрагментом с косым срезом, сопоставляем как раз местами этих срезов. Закрепляем получившийся носок зубочисткой или шпажкой.

3. Украсить майонезом.

Нам потребуется:

помидоры - 10 сливовидных,

сыр "Моцарелла" - 200-250 г,

зелень базилика,

оливковое масло,

перец

Приготовление:

1. У помидоров отрезать верхнюю часть с плодоножкой. На каждом помидоре сделать несколько надрезов, не до конца, чтобы "гармошка" держалась.

2. Нарезать "Моцареллу" кружочками. Присыпать перцем и солью.

3. Вставить в надрезы сыр вместе с листиками базилика.

4. Сбрызнуть оливковым маслом.

5. Приятного аппетита!

Проверено:

Нам потребуется:

Для теста:

мука - 400 г,

сахарный песок - 150 г,

яйцо - 1 шт.,

маргарин - 30 г,

сода - 1 ч. ложка,

мед - 2 ст. ложки,

молоко - 3 ст. ложки,

порошок какао - 2-3 ст. ложки

Для крема:

сахарный песок - 100 г,

мука - 2 ст. ложки,

яйцо - 1 шт.,

молоко - 300 мл,

слив. масло - 300 г,

грецкие орехи

Для глазури:

шоколад - 100 г,

сливочное масло - 100 г

Приготовление:

1. Готовим тесто. Все ингредиенты кроме муки и какао смешать и растопить на небольшом огне. Желательно в кастрюле с толстым дном. варить до изменения цвета.

2. Убрать с огня, добавить оставшиеся муку и какао, замесить тесто.

3. Разделить на несколько частей. Раскатать каждую часть до толщины 4-5 мм, вырезать одинаковой формой (например, крышкой) одинаковые круги.

4. Духовку разогреть, противень посыпать мукой. Выпекать получившиеся блины очень быстро (в течение 2-3 минут). Муку с готовых коржей смести кисточкой или полотенцем.

5. Теперь готовим крем. Для этого яйцо надо взбить с сахаром, постепенно ввести муку, а затем, все также перемешивая, - молоко.

6. Постоянно помешивая на водяной бане (или на маленьком огне и в кастрюле с толстым дном) сварить заварной крем. Варим до загустения.

7. Крем охладить. Взбить размягченное масло, постепенно ввести его в крем.

8. Коржи перемазать кремом, пересыпать орешками. Оставить при комнатной температуре на час - два для пропитки.

9. И последнее - глазурь. Шоколад растопить на водяной бане с маслом. Залить получившейся смесью торт сверху. Убрать в холодильник для застывания.

10. Приятного аппетита!