Администратор
Яичница-глазунья
Нам потребуется:
яйца,
соль - по вкусу,
раст. масло - на обжарку
Приготовление:
1. На разогретую сковороду влить немного растительного масла.
2. Разбить яйца, не повредив желтков, посолить.
3. Жарить до готовности. Подавать горячей.
А вот пример оформления для детишек. Маленький призрак из яичницы. Так проще уговорить съесть:
Проверено:
Хлеб с молоком и яйцом
Нам потребуется:
белый хлеб - примерно 2/3 нарезного батона,
яйцо - 2 шт.,
молоко - 300-400 мл,
сахар - по вкусу,
раст. масло - на обжарку
Приготовление:
1. Режем хлеб кусочками. Можно брать не нарезной, а любой белый. Например, булочки или круассаны без начинки или обсыпки. В случае на картинке это были круассаны. И поскольку они и так довольно сладкие, сахар был не нужен вообще.
2. В миску разбиваем яйца, наливаем молоко. Если надо - добавляем сахар. Слегка перемешиваем вилкой.
3. Обмакиваем хлеб с двух сторон, нажимаем на него, чтобы впитал жидкость.
4. Выкладываем на разогретую сковороду и запекаем до золотисто-коричневой корочки.
Проверено:
Винегрет
Нам потребуется:
свекла - 3 средних свеколки,
картофель - 5-6 картофелин,
лук репка - 1-2 луковицы,
морковь - 2-3 штуки,
консервированный зеленый горошек - 1 банка,
зеленый лук - небольшой пучок,
соленые или маринованные огурцы - по вкусу,
раст. масло - 2 ст. ложки,
соль - по вкусу
Приготовление:
1. Отварить свеклу, картофель и морковь до готовности. Дать остыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Переложить в кастрюлю или контейнер.
2. Добавить банку горошка, предварительно слив с нее воду.
3. Репчатый лук мелко порезать, ошпарить кипятком, дать стечь воде и добавить к нарезанным овощам.
4. Далее режем небольшими кубиками огурчики, добавляем.
5. Все, осталось мелко нарезать в будущий винегрет зеленый лук, посолить и заправить растительным маслом.
6. Перемешать. Готово!
Проверено:
Нам потребуется:
пшенная крупа - 1/2 стакана,
молоко - 3 стакана,
сахарный песок и соль - по вкусу,
сливочное масло 2 ч. ложки
Приготовление:
1. Залить в кастрюлю мультиварки молоко, добавить соль, сахар, масло.
2. Крупу промыть кипятком до чистой воды, засыпать в мультю.
3. Поставить режим "Молочная каша", будет готово через 50-60 минут.
4. Чтобы была пораспаристей, как с печи - можно оставить еще на часик на подогреве.
Также см. этот рецепт не для мультиварки
Молочная пшенная каша
Нам потребуется:
пшенная крупа - 1 стакан,
вода - 2 стакана,
молоко - 2 стакана,
сахарный песок и соль - по вкусу,
сливочное масло - 1-2 ст. ложки.
Приготовление:
1. Пшенку промыть кипятком до чистой воды.
2. Залить горячей водой и поставить на огонь. Добавить сахар, соль, снять в процессе готовки пену и быстро выпарить воду, пока пшенка не успела развариться.
3. Залить горячим молоком. Варить сначала на среднем, а потом и на слабом огне до полного загустения.
4. В готовую кашу добавить масло. Можно подавать.
Также см. этот рецепт для мультиварки
Нам потребуется:
белый хлеб - несколько кусочков,
колбаса "Докторская" - столько же кусочков,
сыр - 50-70 г,
помидоры "Черри" - 2 шт.,
огурец - 1 шт.,
зелень (укроп или петрушка) - веточка для украшения
Приготовление:
1. Кусочки хлеба выложить на тарелку, на них выложить колбасу и присыпать мелко натертым сыром.
2. Убрать в микроволновку или разогретую духовку и подождать, пока сыр не расплавится.
3. Достать. Украсить нарезанными огурчиками и помидорчиками, зеленью.
4. Подавать теплыми.
Проверено:
Гречневая каша
Нам потребуется:
гречневая крупа - 2 стакана,
вода - 4 стакана,
сливочное масло - 2 ст. ложки,
соль - по вкусу
Приготовление:
1. Воду подсолить, довести до кипения, всыпать вымытую крупу.
2. Варить, помешивая, пока не впитается вся вода.
3. Когда каша загустеет, закрыть кастрюлю крышкой, накрыть полотенцем и оставить в тепле для упревания минут на 15.
4. Добавить масло и подавать.
Также см. этот рецепт для мультиварки
Геркулесовая каша
Нам потребуется:
геркулес - 2 стакана,
молоко - 5 стаканов,
сливочное масло - 3-4 ст. ложки,
сахарный песок и соль - по вкусу
Приготовление:
1. В закипающее молоко добавить сахар, соль и геркулесовые хлопья.
2. Варить на слабом огне, помешивая около 15-20 минут.
3. В готовую кашу добавить сливочное масло, подавать.
Также см. этот рецепт для мультиварки
Нам потребуется:
гречневая крупа - 1 мерный стаканчик (в нем примерно 180 мл),
вода - 4,5 мерных стаканчика,
соль по вкусу,
сливочное масло - 1 ст. ложка
Приготовление:
1. Залить в кастрюлю мультиварки воду, добавить гречку, масло.
2. Посолить по вкусу.
3. Поставить в мультю на режим "Гречневая каша".
4. Подавать горячей.
Также см. этот рецепт не для мультиварки.
Проверено:
Нам потребуется:
геркулес - 1 мерный стаканчик (в нем примерно 180 мл),
молоко - 500 мл (для густой каши) или около 700 мл (для более жидкой),
сливочное масло - 1 ст. ложка,
сахарный песок и соль - по вкусу
Приготовление:
1. В кастрюлю мульти залить молоко, добавить геркулес, масло.
2. Добавить соль и сахар на свой вкус (я, например, добавляю 2 ч. ложки сахара и чуть-чуть соли).
3. Выставить режим "Молочная каша", готовка займет примерно 50-60 минут.
4. Подавать горячей. Сладкоежки могут добавить немного варенья.
Также см. этот рецепт не для мультиварки.
Проверено: