Нам потребуется:

рыбные консервы (лосось, сайра) - 1 банка,

морковь - 1-2 шт.,

яйца - 4-5 шт.,

лук репчатый - 1 шт.,

майонез, соль, перец - по вкусу

зелень укропа - для украшения

Приготовление:

1. Морковь и яйца отварить до готовности.

2. Консервы открыть, слить жидкость, переложить в миску и размять вилкой. Выложить на блюдо, слегка приперчить и смазать майонезом.

3. Сверху на рыбу выложить нарезанный мелкими кубиками лук (можно ошпарить). Смазать майонезом.

4. Яйца очистить от скорлупы, отделить белки от желтков, натереть по раздельности на крупной терке. Выложить половину тертого белка поверх лука, снова приперчить и смазать майонезом.

5. Морковь очистить от кожуры, натереть на крупной терке, выложить поверх белка, смазать майонезом.

6. Далее идет слой из оставшегося белка, хорошо промазываем его майонезом, сверху выкладываем веточки укропа и рассыпаем тертый желток, чтобы получились веточки мимозы.

7. Убрать в холодильник на пару часов.

Как вариант можно украсить салат следующим образом (для мышек дополнительно понадобятся куриное и перепелиные яйца, сыр и перчинки):

Нам потребуется:

картофель — 1,3 кг,

фарш говяжий — 500 г,

лук репчатый - 2 шт.,

сметана - 4 ст. ложки,

сливочное масло - 1 ч. ложка,

раст. масло - 2 ст. ложки,

сыр твердых сортов - 150 г,

лавровый лист — 1 шт.,

соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Картофель вымыть, очистить от кожуры, сварить в подсоленной водой, добавив листик лаврушки. Из отваренной картошки убираем лавровый лист, делаем пюре.

2. Лук очистить от шелухи, порезать кубиками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Добавляем фарш, солим, перчим и жарим до готовности.

3. Форму для запекания смазать сливочным маслом, на дно формы выложить половину пюре, затем слой фарша, затем снова слой пюре.

4. Сверху смазать сметаной и посыпать тертым сыром.

5. Убрать в духовку, разогретую до 180 С, минут на 40.

Нам потребуется:

морковь,

яблоко,

черный и зеленый виноград,

киви,

клубника,

кусочки дыни (можно тыквы),

зубочистки

Приготовление:

1. Свежую морковь очистить от кожуры, воткнуть в толстое основание зубочистку, всю истыкать зубочистками.

2. У яблока срезать верхушку, соединить срез с толстым основанием морковки.

3. Фрукты помыть, при необходимости - очистить от кожуры и нарезать кружками (киви) или в форме цветов и звездочек (дыня).

4. Нанизать фрукты на зубочистки, украсить цветочками и звездой, сделанными из кусочков дыни.

Нам потребуется:

сыр моцарелла,

морковь,

свежий огурец,

маслины,

зубочистки

Приготовление:

1. Огурец порезать кружками, это будут основания для снеговичков.

2. Шарики моцареллы нанизать на зубочистку, воткнуть ее в огурец.

3. Из маслин сделать шапки, а можно и глазки. А из обжаренной морковки - шарфик.

4. А вот тут как сделать ему друзей-пингвинов.

Проверено:

Нам потребуется:

маслины без косточки - 100 г,

брынза - 200 г,

морковь - 1 шт.,

зубочистки

Приготовление:

1. Надрезаем маслины вдоль, вырезаем сектор.

2. Наполняем их через получившееся отверстие брынзой.

3. Морковь отвариваем, очищаем от кожуры, режем кружочками. Вырезаем треть каждого кружочка, из вырезанного делаем ключвики, из оставшегося - лапки.

4. Собираем каждого пингвинчика и закрепляем зубочисткой.

5. Готово!

P.S.: Из той же брынзы можно кусочки айсбергов сделать или льдины. А из моцареллы - снеговичка.

Проверено: